東方美人[oriental beauty]“白毫鳥龍“的一種。屬重度（約70%）發(fā)酵烏龍茶白毫。主產(chǎn)于臺灣省新竹縣北浦鄉(xiāng)、峨嵋鄉(xiāng)。系臺灣較早制造的茶葉，有百余年歷史，1900～1940年曾風(fēng)行歐美地區(qū)，成為英國王室貢品，經(jīng)英國女王命名為“東方美人“。采摘一芽一二葉青，經(jīng)曬青、晾青、搖青、炒青、揉捻、干燥制成。茶芽肥大呈條狀，有甜香，紅、黃、白、綠相間，湯色橙紅，有熟果味香或蜂蜜香，滋味甜醇。主銷中國臺灣省、港澳地區(qū)，外銷歐美、日本等地。