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蘭花因?yàn)槿~子長(zhǎng)得像馬蘭，所以得名。它的別名有蘭草、山蘭、幽蘭、芝蘭和香草。被稱為“花中美女”。春天開花的稱為春蘭。色澤比較深;秋天開花的稱為秋蘭，色澤比較淡。
(1)蘭花的生態(tài)習(xí)性:蘭花為蘭科蘭屬多年生草本植物。根為須根;葉為帶狀，四季常綠;花比較奇特，為六瓣，多為白色和米黃色;果實(shí)為茹果，成熟后為黑褐色。蘭花喜溫暖濕潤(rùn)的氣候;對(duì)土壤的要求比較高，要富含腐殖質(zhì)的酸性土，有良好的排水通透性。適宜生長(zhǎng)的溫度是15 -25t，光照好;最好澆用酸性水，如雨水或放置數(shù)天的自來(lái)水。
(2)蘭花的食用價(jià)值:蘭花以香味著稱，可以用于制作各種香料和香精;還可以用作茶灑、菜肴、糕點(diǎn)的配料。在泡茶時(shí)的茶葉中加人少最的蘭花，能使普通茶水具有獨(dú)特的幽香;在煮湯時(shí)加人少暇的蘭花，可以使湯具有獨(dú)特的風(fēng)味。
(3)蘭花的藥用價(jià)值:蘭花可入藥，可用于治療盜汗、蟲積和痔瘡等?！侗静菥V目》有這樣的記載:“(蘭花葉)久服益氣輕身不老，通神明。除胸中痰痹。其氣清香，生津止渴，潤(rùn)肌肉.治消渴。煮水，治風(fēng)病。消臃腫，調(diào)月經(jīng)。”不同品種的蘭花其藥用功效是不同的，如建蘭的根可以治療淋濁白帶?；㈩^蘭的根可以治療跌打損傷。
(4)蘭花的凈化功能:蘭花有凈化空氣的作用，它可以吸收空氣中的一些污染物.如一氧化碳、甲醛等。
(5)擺放要點(diǎn):蘭花有比較濃郁的香味.可以制作成盆栽和盆景，置放于家中的客廳、窗臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)等地，讓居室以滿香味。因?yàn)樘m花“愛朝陽(yáng)，避夕陽(yáng)，喜南暖，畏北涼”.所以特別適合栽種在南方。
(6)注意事項(xiàng):蘭花的香味較濃，人與它接觸久了會(huì)變得很興奮。所以蘭花一般不擺放在臥室，以免造成失眠。