許多小主討厭蟲子,特別是食品長蟲子更是讓人難以接受,那么茶蟲真的有你們想象的那么不堪么?
普洱茶最大的特點就是越陳越香,于是,很多茶友就很喜歡喝老茶。可是,放了一段時間后,發(fā)現(xiàn)自己買的茶出現(xiàn)了長蟲的情況,于是,就不知道該怎么辦了。于是,有的茶友就會問了,這是因為茶變質了嗎?在這里告訴大家,如果你買的普洱茶出現(xiàn)了長蟲的情況,先別慌,我們先來看一看到底是因為什么出現(xiàn)這樣的情況的。
茶蟲分哪幾種?
對于茶蟲來說,一般情況下分為兩種,一種是紙蟲,一種是茶蟲。有的時候,我們打開茶餅會看見一些非常細小的白色蟲子,這是紙蟲;而茶餅內(nèi)顏色基本接近茶的則是茶蟲,這種蟲子我們基本很少能用我們的肉眼看到的。對于這兩種蟲子而言,如果你買的茶出現(xiàn)了紙蟲,一般情況下是不會影響到普洱茶的品質的。但是,這種蟲子我們是一定要消滅掉的。但是,這種茶蟲也不是很難消滅,反而很簡單,可以先用毛刷把茶葉掃干凈,然后把茶放到痛風透氣,并且干燥的地方存放就可以了。也許,一些網(wǎng)友會說,直接用“暴曬法"和”冷凍法“來處理掉這些蟲子。告訴大家這種辦法是不可取的,因為這樣做是會影響到茶的品質的。
而如果你的茶中長的是茶蟲,那么對于茶蟲來說,是不用忙著消滅的。因為,真正的茶蟲是利用大葉種茶蟲是利用大葉種曬青毛茶制作的陳年普洱為養(yǎng)料,并在適宜的溫度、濕度和特定的自然環(huán)境下生長出來的幼蟲。茶也屬于茶本植物,內(nèi)含一定營養(yǎng)物質,只要茶葉本身和外部環(huán)境一旦達到足夠條件后,茶葉自然就會長蟲。這與木頭或者大米長蟲的原理有很大相似度。不僅僅是生茶,只不過有年份的生茶比熟茶長蟲的情況稍多一點。
生茶不像熟茶,經(jīng)過渥堆發(fā)酵后其里面的有益菌群、細菌以及其他內(nèi)含物質,或多或少在渥堆相對高溫的情況下被殺死了。那么在這種情況下,就很難像生茶一樣具備了更多長蟲的物質條件。
一般情況下,茶蟲的生命周期是非常短暫的,長則幾個星期甚至幾個月,短則一兩個星期,這些茶蟲便會死去。
有茶蟲的老茶可以喝嗎?
如果你判斷你茶葉中出現(xiàn)的茶是真正的茶蟲的話,那么,這款茶肯定是能喝的。而且,還要告訴大家,真正的“茶蟲”只有在正常的倉儲和正常的陳化環(huán)境中才會出現(xiàn),和在受潮環(huán)境中出現(xiàn)的蟲子是不一樣的。這樣的蟲子不但會影響到茶的品質,如果和茶一起喝了,還會影響人的身體健康的!但是,真正的茶蟲就不同,因為真正的茶蟲只會出現(xiàn)在品質比較好的普洱茶中。
而且,長了茶蟲的普洱老茶一般來說是品質比較好的茶。泡出的湯色、口感、耐泡度程度都是比較高的。如果實在不放心的朋友,在沖泡普洱茶的時候,可以用水溫高一點的水來沖泡普洱茶,洗茶的時候可以多洗一道,這樣,既能把一些不太干凈的東西洗掉,同時也達到了沖泡老茶的條件。
說到這里,一些茶友可能要問,既然茶蟲是一種微生物,那么它還喜歡吃茶,在茶中會不會出現(xiàn)蟲屎呢?肯定是會出現(xiàn)的,但是不用擔心,這些蟲子吃了普洱茶后,所排除的蟲屎和普洱茶混為一體,便形成了大家眾所周知的“蟲屎茶”。蟲屎茶,一聽這名字,不免讓人有點惡心,不過,這可是好東西,品質稍好些的蟲屎茶,價格相當驚人,與貓屎咖啡有得一拼。