青蒜沙茶豆干

發(fā)布時間：2024-03-07

豆干300克，胡蘿卜50克，蒜苗200克
調(diào)味料：
a料：糖1小匙，醬油1大匙，沙茶醬2大匙
準(zhǔn)備工作：
1、豆干洗凈，橫切片（圖1），再對半切成三角形。
2、蒜苗洗凈，對切一半，再切斜段（圖2）。
3、胡蘿卜去皮、洗凈，刻花、切片備用。
調(diào)示范：
1、鍋中倒入大匙油燒熱，放入豆干煎至兩面呈金黃色（圖1）。
2、加入a料炒勻，再加入蒜苗、胡蘿卜炒熟（圖2），即可盛出。