對(duì)照自身體質(zhì),選合適茶飲

發(fā)布時(shí)間:2023-09-08
每個(gè)人的體質(zhì)都是不同的,每款茶的茶性也不同,如何根據(jù)自己的體質(zhì),來(lái)選擇合適你的茶,不妨跟隨筆者去詳細(xì)地了解下!
綠茶:六茶之首清煩熱
綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵,很好地保留了茶葉中的天然物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最多的。綠茶可清火氣、除煩躁,并增強(qiáng)思維能力、提高免疫力。
適合誰(shuí)品:工作忙碌的中青年人、腦力勞動(dòng)者、常面對(duì)電腦的人群。
誰(shuí)應(yīng)注意:綠茶性涼,雖可清熱除煩,但對(duì)腸胃卻有一定刺激,平素脾胃較弱的人應(yīng)少喝,或沖泡時(shí)少放一些茶葉以減少刺激。
紅茶:性溫甜醇調(diào)脾胃
在我國(guó),紅茶是僅次于綠茶的第二大茶種,無(wú)論干茶還是沖泡后的茶湯都呈紅色,所以稱為紅茶。
紅茶是發(fā)酵茶,茶性比較溫和,具有調(diào)節(jié)脾胃的功能。在國(guó)外,有在紅茶茶湯中加入牛奶、糖的習(xí)慣,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),增加身體熱能。
適合誰(shuí)品:腸胃不好或身體虛弱的人,不宜飲綠茶,而紅茶則比較適宜。
誰(shuí)應(yīng)注意:紅茶性溫,所以不太合適正在上火或平素火氣比較大的人。
白茶:茶中珍品可降糖
白茶屬輕微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要品種有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
適合誰(shuí)品:糖尿病患者最宜白茶,因?yàn)榘撞柙诩庸ぶ形唇?jīng)炒、揉,茶中所含的多糖類物質(zhì)基本未被破壞,而茶多糖對(duì)治療糖尿病有一定功效。此外,白茶茶性清涼,還有降火去燥、治療便秘的作用。
誰(shuí)應(yīng)注意:糖尿病患者在飲用白茶時(shí),最好用溫度較低的開水,約80℃左右浸泡4至6小時(shí),并在清晨、晚上飲用,不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。
黃茶:防癌殺菌效果好
黃茶的名號(hào)不如綠茶、紅茶那樣如雷貫耳,但如果提到君山銀針、霍山黃芽等,知道的人就多了,沒(méi)錯(cuò),它們都屬于黃茶。
適合誰(shuí)品:黃茶需悶,屬于“漚茶”,在漚的過(guò)程中產(chǎn)生大量消化酶,對(duì)脾胃有好處,所以出現(xiàn)消化不良、食欲不振,或煙酒過(guò)度的人最適合飲用。此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
誰(shuí)應(yīng)注意:黃茶中含有較多的咖啡堿、茶多酚,這些成分容易使人產(chǎn)生興奮感并增加排尿量,因此不宜準(zhǔn)媽媽與胎兒健康,可能導(dǎo)致妊娠中毒等情況發(fā)生,因此孕婦不宜。
烏龍茶:降脂減肥健美茶
烏龍茶是一種界于綠茶和紅茶之間的茶葉。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶的濃鮮味,又有綠茶的清芬香,并有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。
適合誰(shuí)品:烏龍茶最適合體形肥胖的人,由于有比較好的降血脂、降膽固醇、助消化功效,在日本被稱為“美容健美茶”。此外,烏龍茶還有提神醒腦的作用,適合靜夜苦讀的學(xué)子或熬夜的加班達(dá)人。
誰(shuí)應(yīng)注意:所有喝烏龍茶的人都應(yīng)注意,不要空腹飲用,否則會(huì)頓覺(jué)饑腸轆轆,很容易“醉茶”,也不要睡前飲用,容易失眠。此外,孕婦最好不要喝,其中的茶堿有興奮作用,會(huì)增加胎動(dòng)并對(duì)胎兒不利。
黑茶:形體過(guò)瘦不要碰
黑茶也是我國(guó)特有的茶種,在邊疆的少數(shù)民族地區(qū)流傳廣泛。黑茶的發(fā)酵度達(dá)到了100%,屬于后發(fā)酵茶,比如近年備受推崇的普洱茶。
適合誰(shuí)品:黑茶最適合平素喜歡吃食肉的人,這是因?yàn)槠洳栊詼貪?rùn),去油膩、去脂肪、降血壓、血脂功效都比較顯著。
誰(shuí)應(yīng)注意:首當(dāng)其沖的是孕婦,忌喝,黑茶中含大量茶多酚、咖啡堿等,對(duì)胎兒成長(zhǎng)不利;其次,體形過(guò)瘦、營(yíng)養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏癥也要遠(yuǎn)離,黑茶可去脂肪,阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收;第三類應(yīng)注意的就是素食者,喝黑茶易導(dǎo)致維生素b、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)缺乏,而素食者此類元素本就可能攝入不足;還有,患有嚴(yán)重動(dòng)脈硬化、高血壓的人也不要喝黑茶,茶葉中的茶堿、咖啡因?qū)?dòng)脈硬化者是種潛在危險(xiǎn),可能促使腦血栓形成,另外,貧血者也不要喝黑茶,其中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性合物,使人體鐵來(lái)源受阻。
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