檸檬雖然個頭不大，但每次泡水喝只用一兩片，剩下的怎么保存?
完整的檸檬在常溫下通?？杀４?個月。一次吃不完，剩下的部分可用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏保存。這樣能讓檸檬在
1—2天內(nèi)保持新鮮，營養(yǎng)物質(zhì)不流失。也可將切開后剩下的檸檬榨成汁，密封放入冰箱，可保存4—5天。另一種辦法是將檸檬做成檸檬蜜，將其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全沒過檸檬片，密封后放入冰箱里保存。這種蜜能較長期保存，需要時用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存過程中不能接觸油脂和水。需要提醒的是，即使保鮮處理的檸檬，維生素c仍在不斷減少 ，應(yīng)當(dāng)盡快吃完。