一、土肥水管理
1．深翻土壤。深翻的適宜時(shí)期為果實(shí)采收后，結(jié)合秋施基肥，蓄水灌溉同時(shí)進(jìn)行。深翻深度一般為60厘米--80厘米。方法有擴(kuò)穴深翻、隔行或隔株深翻、帶狀深翻、全園深翻及機(jī)械化深翻。該時(shí)期深翻根系傷口容易愈合，且易發(fā)新根，有利于李樹第二年的生長發(fā)育。同時(shí)有利于土壤風(fēng)化和蓄水保墑。
2．秋施基肥?；蕬?yīng)以遲效性農(nóng)家肥為主。如堆肥、廄肥、作物秸稈、綠肥、落葉等。過磷酸鈣、骨粉、復(fù)合肥等也可作基肥深施。施用時(shí)期一般應(yīng)在秋季結(jié)合果園深翻時(shí)施入。施肥量根據(jù)樹齡、產(chǎn)量、品種而定。幼樹一般每株施廄肥25千克--30千克，氮磷鉀復(fù)合肥0.25千克--0.54千克。結(jié)果樹每株施廄肥50千克，氮磷鉀復(fù)合肥0.5千克--1.5千克。盛果期樹每株施廄肥50千克--100千克，尿素1.2千克--1.5千克，磷肥2千克--3千克，鉀肥1千克--1.5千克。施肥方法一般有環(huán)狀溝施、放射狀溝施、全園撒施和灌溉式施肥。對于生長旺盛的樹體，秋季土壤施入0.5克/平方米的多效唑，能有效地控制樹體長勢，改變枝條比例，增加花芽量。
3．灌水。秋季一般不灌水，使土壤保持適當(dāng)干燥，但土壤過旱也可適當(dāng)灌水。在土壤結(jié)凍前，灌足封凍水，增加土壤熱容量，使土壤上層保持一定溫度，保證根系安全越冬。
二、整形修剪
現(xiàn)主要介紹幼齡樹的修剪方法。
這時(shí)期修剪的主要任務(wù)是盡快擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)合理的樹體骨架，盡快形成大量的結(jié)果枝，為進(jìn)入盛果期獲得早期豐產(chǎn)做好準(zhǔn)備。該期修剪方法以輕剪緩放，開張主枝角度為主，多留大型輔養(yǎng)枝，盡快填補(bǔ)空間，緩和樹勢，提高早期產(chǎn)量。主枝角度的開張，宜采取撐、拉、別的方法，開張角度為65°--80°，并結(jié)合利用外芽輕剪使其開張生長，彎曲延伸。輔養(yǎng)枝以利用骨干枝兩側(cè)的平斜中庸枝為主，也可通過拿枝下垂的方法，選擇利用部分骨干枝兩側(cè)的上斜枝。
介紹兩種樹形和整形技術(shù)。
(一)自然開心形
1．樹體結(jié)構(gòu)。主干上3個(gè)主枝，層內(nèi)距10厘米--15厘米，以120°平面夾角分布配置，按35°--45°角開張，每個(gè)主枝上留1個(gè)--2個(gè)側(cè)枝，在主枝兩側(cè)向上側(cè)斜方向發(fā)展。無中心干，干高30厘米--50厘米。
2．整形技術(shù)。栽植后從干高50厘米--60厘米處定干。從剪口下長出的新梢中選3個(gè)--4個(gè)生長健壯、方向適宜、夾角較大的新梢作為主枝。對其余的枝條，生長旺的疏去或短截；生長中等的進(jìn)行摘心，以保證選留的主枝茁壯生長。第一年冬季，主枝剪留60厘米左右。剪口芽選用外芽，以開張角度。除選留的主枝外，競爭枝一律疏剪，其余的枝條依空間的大小作適當(dāng)?shù)妮p剪或不剪。翌年春天，在剪口下芽長出的新梢中選出角度大、方。向正的健壯枝條作為主枝延長枝來培養(yǎng)，對其余的枝條作適當(dāng)?shù)目刂?。對角度小、長勢旺、有可能超過主枝延長枝的生長枝要及時(shí)疏去或重短截控制，以保證主枝延長枝的生長優(yōu)勢。在整個(gè)生長季節(jié)中，宜進(jìn)行2次--3次修剪，使其枝條長勢均勻。競爭枝要及時(shí)疏除，生長中等的斜生枝要盡量保留或輕剪，促其提早形成花芽。冬季，主枝延長枝剪留60厘米左右，其余的枝條按空間的大小決定去留。除了長勢很旺的競爭枝要疏去或重剪外，一般枝條都盡量輕剪。第三年，按上述方法繼續(xù)培養(yǎng)主枝延長枝，并在各主枝的外側(cè)選留第一側(cè)枝。各主枝上的側(cè)枝分布要均勻，避免互相交錯(cuò)重疊。側(cè)枝的角度要比主枝的大，保持主側(cè)枝的從屬關(guān)系。按此方法，每個(gè)主枝上選留2個(gè)--3個(gè)側(cè)枝，第四年即可完成樹形。
(二)小冠疏層形
1．樹體結(jié)構(gòu)。干高40厘米--60厘米，有中心主干，第一層3個(gè)主枝，層內(nèi)距15厘米--20厘米。第二層2個(gè)主枝，距第一層主枝60厘米--80厘米，而且這2個(gè)主枝與第一層3個(gè)主枝插空選留，以上開心。每個(gè)主枝配置1個(gè)--2個(gè)側(cè)枝。
2．整形技術(shù)。第一年定干60厘米--70厘米，從剪口下長出的新梢上部選出一個(gè)健壯的直立枝條作為主干延長枝，在其下部的枝條中選出3個(gè)長勢較強(qiáng)、分布較均勻的枝條作為第一層的三大主枝。留作主枝的枝條任其充分生長，對其余的枝條進(jìn)行摘心疏除或短截，控制其生長。冬季修剪時(shí)，第一層的三大主枝剪留50厘米左右，主干延長枝剪留60厘米。主干延長枝外，還要選留2個(gè)長勢、角度、方向良好的枝條作為第二層主枝。第二層主枝要求與第一層主枝相互錯(cuò)開，不重疊。其余的枝條進(jìn)行摘心、短截或疏除。翌年冬季修剪時(shí)，對第一層主枝仍剪留50厘米左右，第二層主枝剪留40厘米--50厘米，主干延長枝剪留50厘米--60厘米，其余的枝條，生長中等的或弱的不剪，長勢強(qiáng)的輕剪，過強(qiáng)的疏剪或重短截，使整個(gè)樹體上部較弱，下部偏強(qiáng)。