相信很多朋友對于黑茶和普洱茶都非常熟悉。但是兩者的區(qū)別可能很多茶友還是無法分辨。那么來詳細介紹湖南黑茶與普洱茶的區(qū)別。
湖南黑茶和普洱茶主要有五大區(qū)別：
①茶葉原料：因地理氣候環(huán)境和茶樹品種不同，使茶葉原料的品質(zhì)存在區(qū)別；湖南黑茶以本地中小葉種茶樹為原料，而云南普洱原料為云南大葉種茶樹。
②加工工藝：湖南黑毛茶經(jīng)過七星灶松煙明火干燥；安化黑茶與云南普洱中的熟普經(jīng)過“渥堆發(fā)酵”處理促進了茶葉內(nèi)含成分的轉(zhuǎn)變，而云南生普卻沒有此工序；安化黑茶中的茯磚有獨特的“發(fā)花”工序，產(chǎn)生功效強大的益生菌——冠突散囊菌，茯磚茶的“發(fā)花”工藝為國家二級機密，但普洱茶中沒有這個工序。
千兩茶加工工藝具有獨一無二的奇異性，全部由人工制作而成，經(jīng)過蒸、裝、勒、踩、涼置，水分的高低、溫度濕度的控制，壓制成型后經(jīng)七七四十九天日曬夜露，自然晾置干燥，都有極其精確的物理化學指標，而且千兩茶的加工工藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，普洱沒有這樣復雜的工藝。
③品質(zhì)功效：安化黑茶的茯磚茶有“金花”即冠突散囊菌，具有降壓、降脂、降血糖、消食、調(diào)理腸胃的功效，而普洱茶中沒有。
④產(chǎn)品外形：湖南黑茶主要是緊壓磚外形，而普洱餅狀居多。
⑤包裝形式：千兩茶包裝以竹黃、棕葉、寥葉為包裝，樸實無華，風格式樣天下唯一，包裝與產(chǎn)品同步生成，是茶葉中唯一的非后包裝產(chǎn)品。
黑茶由于其特殊的保健功效--解膩、去油、降三高，受到越來越多人的喜愛。飲用黑茶已經(jīng)成為人們的一種健康的生活方式。易道茶業(yè)，致力為消費者提供上等生活黑茶。