落水洞山頭茶
在去麻黑村的途中須經(jīng)過落水洞村村口，到村口的石碑旁稍將車的方向盤往右一打，便可進入落水洞村。村子坐落在四面環(huán)山的山洼里，古茶園就在村子四周的山坡上。易武著名的茶王樹就生長在落水洞的茶園中，樹齡約800年。2010年開始，我每年都來參拜這株茶王樹。時至今日，發(fā)現(xiàn)茶王樹與多年前的境況已大不相同，葉冠開始凋零，樹身下部有一個大洞，蜜蜂飛進飛出，看樣子樹的時日不長了，令人心痛惋惜。相同情況在云南茶山屢見不鮮：南糯山茶王樹死亡，巴達山樹齡1700多年的茶王樹死亡，落水洞茶王樹衰敗，老班章茶王樹現(xiàn)在的生長情況大不如前。這些情形是否應引起我們的警醒？過多的人為干擾和過度的采摘是這些茶樹衰敗和死亡的誘因，是時候大力提倡保護古茶樹和合理開發(fā)利用古茶樹資源了。
落水洞村的古茶樹與其他樹木混生，生態(tài)環(huán)境良好，落水洞被譽為“生態(tài)古茶第一村”。茶園平均海拔1463米，大部分茶樹都被矮化改造過。茶的芽葉十色澤綠，茸毛多，葉緣微波偏平，葉質(zhì)軟，葉背茸毛較多，葉基成楔形。茶的香氣高揚，蘭香中帶花果香和蜜香，湯水糯柔清雅，黏稠飽滿，是易武茶中較為糯柔的品種，被不少茶客追捧。落水洞茶的口感和香氣可視為易武茶的代表了，柔順而不失陽剛，綿滑而不失力度。堅持認真做茶是落水洞人對待山頭茶的態(tài)度，在2013年的易武第三屆斗茶大會上，落水洞茶以其優(yōu)越的品質(zhì)奪得了比賽的冠軍。