最佳時期是9月中旬至10月上旬。
近年來，不少地方的果農(nóng)種植了大量的枇杷樹。但是，種植多年后卻不見枇杷園開花結(jié)果或有的開花、結(jié)果，但果實小、品質(zhì)差。追其原因，主要是農(nóng)戶在引種時缺乏經(jīng)驗，有的不是引種實生苗，就是雖經(jīng)嫁接但品種不良。實際上，枇杷在秋季進行芽腹接成活率高，育苗繁殖分數(shù)大，苗質(zhì)好，高接換種投產(chǎn)快，是一項非常理想的嫁接技術(shù)。果農(nóng)們只要按照以下操作程序，就不愁自家的果園不結(jié)果。
一、選用良種接穗 接穗應(yīng)采自豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無檢疫性病蟲害的健壯母木樹，選擇樹冠外圍中上部生長充實、粗細適中、葉片完整且濃綠的1-2年生枝為佳。
二、砧木和接穗的準備 嫁接前半個月應(yīng)給砧木苗除草、松土、施肥，如遇干旱應(yīng)在嫁接前5天灌水。接穗一般隨采隨用，應(yīng)在晴天早上露水干后或下午陽光較弱時采接穗。接穗剪下后應(yīng)立即摘去葉片。遠距離采穗要用塑料薄膜或青苔包裹，裝入布袋或木箱中，以保持水分。運到目的地后立即開包將接穗用濕沙埋于陰涼處。
三、選擇嫁接時期 枇杷芽腹接的最佳時期是秋季9月中旬至10月上旬。嫁接要選擇雨后天晴的日子。如遇干旱，嫁接前苗圃和高接換種的大樹都要灌一次透水，以利剝皮。
四、具體操作過程 育苗的砧木粗度達0.8-1厘米左右時即可嫁接。嫁接時選砧木表皮光滑的一側(cè)，在離地10-15厘米處用抹布擦干凈嫁接部位，用刀尖自下而上劃兩條平行的切口，寬約0.6-0.8厘米，長約3厘米，深達木質(zhì)部，使切口上部交叉，連接成舌狀，隨后從上而下，將皮層挑起，切下上半段的大部分皮，留下小半段，以便夾放芽片。
接穗應(yīng)選擇生長充實，節(jié)間稀、葉柄小、芽點處覆蓋有白色茸毛的1-2年生長枝，徑粗1厘米左右。在穗條中部削取長2-2.5厘米，寬0.6厘米不帶木質(zhì)部的芽片，芽片成長舌形，正好嵌入砧木的切口處或稍小也可。然后將砧木上留一小半的皮蓋在芽片上，用寬1.3厘米的塑料薄膜條自下而上纏繞，上下圈重疊好，一般接后約25天愈合。
高接換種的方法是先將主干上除各層主枝及中心主干以外的過多枝條剪去，嫁接只在各層主枝及中心主干上進行，樹體空間較多時也可以在輔養(yǎng)枝上進行。當主枝較粗、較長時可接30-50厘米的距離交錯嫁接，以適當增加嫁接成活后的發(fā)枝數(shù)目，便于樹冠恢復(fù)。秋季高接未成活者，可在第二年春季用枝切接法進行補接。
五、嫁接后的管理措施
1、檢查成活率。一般嫁接后20-28天即能辨別是否成活?？蓮慕友亢腿~柄狀態(tài)來檢查，凡接芽新鮮、葉柄一觸即落的為已成活。加接芽干癟、色澤焦黃、芽已干枯，有的接穗頂端發(fā)黑，即表明未接活。凡未成活的要及時補接。
2、破膜露芽。接芽開始萌發(fā)時，用刀尖小心挑破妨礙接芽萌發(fā)的嫁接薄膜。如芽接已成活，解開薄膜條7-10天后，在接芽上方將砧木剪斷其直徑的4/5，自剪斷處擰斷，使1/5的砧木皮與莖稈還相連，上下水分及養(yǎng)分相通，而一部分養(yǎng)分供應(yīng)給接芽，待接芽萌發(fā)并抽出第一次新梢，其上至少有成熟大葉4-5片或更遲些，待新梢停梢后，再將砧木上的枝葉全部剪除。
3、及時抹除萌芽。接后管理的中心是保護接穗，促其萌發(fā)成梢。對接口下部萌發(fā)的砧木芽要及時抹除，同時除掉去水枝上的新梢和果穗，減減少營養(yǎng)消耗，待新梢老熟后在接口上方1厘米處斷砧。
4、立支柱保護新梢。枇杷新梢枝嫩葉大，容易被風(fēng)吹斷，應(yīng)插支柱用薄膜帶或其它繩類綁成“8”字形。
5、重視肥水管理。春梢老熟后要勤施薄肥，最好開溝施水肥。肥料施在原樹冠滴水線，引發(fā)細根。干旱時及時灌水，雨季應(yīng)開溝排水防漬。
6、及時防治病蟲害。對枇杷黃毛蟲可采用人工捕殺，蚜蟲可用40%敵敵畏乳油1000倍液噴霧防治。防治葉斑病，可在新梢生長期用70%甲基托布津800倍液或綠得寶400倍液，每次梢期噴2-3次，間隔10天噴1次。