熟普茶的沖泡技巧介紹如下:
熟普作為一款后發(fā)酵茶,它的湯色較深,偏于暗栗色,如果我們在沖泡時(shí)掌握不好的話,很有可能會(huì)泡成醬油色,以至于湯色太深嚇著喝茶的人。一般我們在泡熟普的時(shí)候,投茶量非常關(guān)鍵,會(huì)較日常少1-2克,并且在注水的時(shí)候手法要輕柔,忌茶葉翻滾,否則茶湯容易澀。在前兩泡的時(shí)候,可適當(dāng)將茶湯泡淡一點(diǎn),即沖即出,這樣會(huì)有利于茶湯滋味后期的發(fā)揮。
沖泡攻略
1.一般熟普滋味偏濃,一次出湯發(fā)現(xiàn)湯色較深的話,可適當(dāng)加入一些水后再分杯,這樣可以稀釋茶湯的苦澀程度。
2.第一泡洗茶出湯后請留出半分鐘給茶以蘇醒的時(shí)間。
3.千萬不要滾水高沖急柱擊打茶葉,建議回旋低斟泡法,茶湯滋味溶合度會(huì)高。
4.沖泡普洱茶的水溫很高,最好每一泡出湯后把壺蓋打開,不要悶蓋。
總之,不管是生普還是熟普,二者的沖泡時(shí)間都不宜過長,大家只有多實(shí)踐幾次才能掌握生熟茶的沖泡技巧。以上就是小編和大家分享的普洱茶泡法,希望這樣的描述會(huì)對大家今后普洱茶的品飲沖泡都有所幫助。