桂花的品種分為五種：
金桂:花金黃色，有香甜氣
:銀桂:花期比金桂晚.花乳白色.香氣最濃:
丹桂:花橙紅色，極美麗.但香氣較淡:
月桂:花期長。故名四季桂;
柴桂(季桂、子桂):多年生大樹才能開花.花朵稀少.花黃白色。稍有香氣。種子翌年成熟。
桂花是常綠灌木或小喬木，樹冠呈回球形。樹干粗糙為灰白色.樹葉繁茂。葉革質(zhì).對生.為橢圓形或長橢圓形.幼葉邊緣有鋸齒。花序簇生于葉腋，花梗纖細:花冠為黃白色，極芳香。花期在9一10月。核果為橢圓.形紫黑色.俗稱桂子，在10一11月成熟。桂花是我國十大傳統(tǒng)名花之一，在我國已有二千多年的栽培歷史。桂花枝葉繁茂，常年翠綠.樹姿優(yōu)美.花香濃郁。古詩吟詠桂花的名句有很多.‘風流直欲占秋光.葉底深藏粟蕊黃。共道幽香聞十里。絕知芳譽亙千鄉(xiāng)。“人們還常把桂花視作崇高、美好、幸福、文雅、勝利和吉祥的象征.以“桂冠”表示榮耀，以“蟾宮折桂“示意事業(yè)青云直上.飛黃騰達.