南北方生活習(xí)慣及方式都有很大差異，那么詳細(xì)到我們的日常喝茶又是怎樣的情況呢？
一、講究式泡飲vs隨意派泡飲
南方人喝茶更有人文氣息，是“琴棋書畫詩酒茶”的情趣享受；北方人則更講究茶的功能性，也就是“柴米油鹽醬醋茶”的生活感。
二、針對(duì)性茶具選擇與沖泡vs一碗走天下
南方人飲茶非常細(xì)膩，注重茶道，從泡茶用水、茶具選擇、用茶沖泡到斟飲的每個(gè)程序都十分講究。
不同的茶有不同的茶具講究，黑茶、普洱茶、烏龍茶等選用保溫性好的紫砂壺，綠茶用玻璃器具，紅茶用蓋碗等；工夫茶甚至還有專門的茶具組，聞香還有專門的聞香杯，品飲要用品茗杯慢慢啜飲。
而北方茶道普及度相對(duì)不如南方，他們大多不太注重形式，對(duì)沖泡方法和沖泡器具不那么講究，能喝就行，加上北方地區(qū)多干燥、飲食油膩等，他們常常直接一個(gè)大蓋碗或一個(gè)壺配一個(gè)大杯，當(dāng)然現(xiàn)在隨著茶文化的復(fù)興滲透北方喝茶也越來越往精細(xì)化發(fā)展了。
三、仔細(xì)品茶vs痛快暢飲
南方人對(duì)茶品的口感和品質(zhì)有一定要求，而且比較務(wù)實(shí)，追求高性價(jià)比，至少得貨比三家，一定要覺得值；喝茶講究慢慢細(xì)品，會(huì)仔細(xì)感受每一泡茶的變化，盡量了解它、喝懂它，注重茶所蘊(yùn)含的文化。
北方人對(duì)茶的口感上不是很講究，喝茶也比較粗獷，多是大碗喝茶，喝得很快，茶在他們的眼中，更多的是為了解渴或把它當(dāng)作一個(gè)和朋友交流的平臺(tái)。
四、什么都喝vs花茶和黑茶
南方對(duì)茶類的普及更廣，六大茶類、再加工茶類、甚至是花草茶，每個(gè)品類喝的人群基數(shù)都不小。
北方人則比較喜歡香甜的茶，如綠茶、花茶、鐵觀音等，而西北則喝黑茶多一些。
如今茶文化融合，有一定經(jīng)濟(jì)條件的階層也嘗試喝普洱茶、烏龍茶等茶類。
五、投資藏茶vs品飲消耗
南方品飲消耗大，藏茶也多，且規(guī)模大、存量大，以投資收藏為多；北方大多以品飲消耗為主，少數(shù)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的富裕階層藏茶。
為什么南北方喝茶會(huì)有差異？
1、地域
南北地域不同，環(huán)境氣候、土壤食物也就不一樣，這些都影響著南北喝茶差異。
南方山靈水秀、植物華麗、氣候溫暖濕潤、資源豐富充足，人們有更多的心思考慮更好地享受生活。北方氣候多寒冷、植被頻乏、生活環(huán)境相對(duì)惡劣，很多人都是差不多就行，沒辦法那么講究。
2、性格
南北方地域不同，也讓性格有所差異，南方人性格多含蓄委婉、細(xì)膩浪漫，過日子喜歡有講究有情調(diào)，所以喜歡品茶，泡茶和飲茶方式講究很多；北方人性格多熱情簡(jiǎn)單，強(qiáng)悍豪爽，過日子喜歡大氣自在，喝茶喜歡一碗一碗來。
3、茶葉生產(chǎn)
茶產(chǎn)區(qū)上面，南方大多數(shù)地區(qū)產(chǎn)茶，北方除了山東日照幾乎不產(chǎn)茶；也就是說南北方有著產(chǎn)茶區(qū)和消費(fèi)區(qū)的區(qū)分。
產(chǎn)茶區(qū)多消費(fèi)精細(xì)等級(jí)高的茶，且茶品類多；消費(fèi)區(qū)沒法種茶，只能等南方產(chǎn)茶后運(yùn)往北方，以前茶到了消費(fèi)區(qū)后，因保存不善，味道會(huì)變得很差，又因精細(xì)茶大多被產(chǎn)茶區(qū)消耗掉了，北方的茶質(zhì)量也相對(duì)較差，大多消費(fèi)的以可存放的后發(fā)酵茶或品質(zhì)稍次的茶品為主。
南北方喝茶差異充分體現(xiàn)了不同地理環(huán)境下的文化差異，不過現(xiàn)在南北喝茶差異已經(jīng)遠(yuǎn)比以前小了，在交通與物流都更加便捷的時(shí)代想喝什么都很方便了！