前些日子，媽媽來家里小住了一個月，見茶桌上擺得各式茶具，指著其中幾件問其有何用？我一一作答。并用一小紫砂壺泡了一壺茶。媽媽見式很是吃驚，問：“這樣子泡出的茶有什么特別？”我說：“喝一下，就知道啦！”
媽媽捏起小茶碗，看了看，說：“還不夠一口，口渴了，等著喝你這茶，得急壞嘍”，這哪是在喝茶，簡直就是在玩兒嘛！我大笑。記憶里的普洱茶
我們老家在云南臨滄茶區(qū)這邊，家里也有些茶地，小時候，每逢爸爸喝茶，媽媽總會拿出茶葉罐，然后用一個大號的茶壺泡滿，再將茶湯倒進茶碗里。那茶罐、茶壺、茶碗至今我還記得。茶壺約有1000毫升的容量，灰白的顏色，有的時候去干活，也會帶著去，雖然自家有茶地，但那時的普洱茶還沒有現(xiàn)在這么出名，茶葉都是老爸平時里去茶地采摘回來后，用一塊干凈的塑料布墊，之后把茶葉倒在上面鋪開晾一小個小時，之后把平時炒菜的炒鍋洗干凈后，用來炒茶，20多分鐘后，倒出來，用手進行揉捻，之后拿到院子里晾曬，當時我還小，還不太明白為什么要這么做?，F(xiàn)在想想，這個步驟就是大概制作普洱茶毛茶的過程了。
記憶里，喝得最多的應該是普洱生茶，家里有茶地，很方便，而且制作生茶的工序要少些。后來大學畢業(yè)后，接觸的普洱茶也越來越多，發(fā)現(xiàn)普洱茶不僅僅只有生茶，也有熟茶，泡出來酒紅的湯色，令人迷醉，喝下去口腔都是甜甜的，很溫馨，和記憶中家里的茶葉的味道不太一樣，沒有了那種微微的苦味感。
爸爸喝茶，是我最快樂的時光，因為覺得那茶罐，茶壺還有茶碗，都特別好玩兒，還可以借機倒上一杯，在新奇中解解渴。
不知從什么時候起，記憶里不見了她們。一次問媽媽，媽媽答：被收老東西的人收走了！
雖然現(xiàn)在茶具多了，各式各樣。但想起她們，還是會很心疼。僅因為她們沉淀了厚重的歲月！傳統(tǒng)觀念中，那才是真正地喝茶。不帶任何矯情和裝飾。