很多人對(duì)茶油不是很了解，關(guān)于茶油小編為大家詳細(xì)介紹。茶油是從山茶科山茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油。本名是：油茶籽油、山茶油。
茶油至今已有2000多年歷史，早在公元前100多年漢武帝時(shí)，我國就開始栽種油茶，它生長在我國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，目前主要產(chǎn)區(qū)在我國的湖南、江西、廣西等省。
油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)。整個(gè)生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)人體有害物質(zhì)。全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。
茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為我國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。