在搞好肥水管理，病蟲防治的前提下，采取以下五項技術(shù)措施，是達到沙田柚?；ū９?，奪得全年豐收的有力保證。
一、疏花。每株沙田柚樹花量在5－20萬朵。花芽分化及開花座果耗費大量樹體營養(yǎng)，營養(yǎng)不足加上陰雨天氣的不良影響，便會造成大量落花落果。因此，在現(xiàn)蕾至開花前人工摘除過弱、過密、過多的花蕾。另外，春梢長6－10cm時，適當(dāng)疏去部分過旺或密而弱的春梢。
二、搖花。在沙田柚盛花期，特別是雨后轉(zhuǎn)晴時，要人工抓住沙田柚主枝搖晃，使弱花及花瓣盡早落掉，以減少營養(yǎng)消耗，防止花瓣蓋住幼果和卷葉蛾將葉片花瓣包住幼果，造成大量落花落果。
三、點花。也即人工授粉。在盛花期的晴天上午8－10時，下午4時以后，以下午為好，將大顆的且剛開一天左右的酸柚花粉點在大而長顆的開花一天左右的沙田柚的柱頭上，連續(xù)2－3天。一朵酸柚花可以點20朵沙田柚花。如難以找到盛開的酸柚花，也可將大而長且很白了的尚未開放的酸柚花摘回。將花放在隔水的毛巾上再蓋上毛巾蒸半小時到1小時，酸柚花會自然開放，用此花粉點沙田柚一樣可行。
四、蓋花。我縣沙田柚盛花期多為陰雨天；嚴重影響點花時間及授粉質(zhì)量。果農(nóng)不仿在搖花后用尼龍薄膜將整株樹復(fù)蓋起來，然后點花、達到授粉好、保果多的目的。果子多也就主動，今后分批將不正常果、小果、密果疏去一部分，再加強肥水管理，病蟲防治，便可保豐收。其實，一株大的沙田柚樹只需半個沙田柚的錢就夠了。不要怕麻煩，不要怕花錢。天晴不必蓋，雨天蓋3－4天就夠了，收拾好尼龍還可以用3－5年。
五、噴花。開花前噴：“植寶素“或50公斤水加2兩尿素加2兩磷酸二氫鉀加1兩硼砂1－2次保花；開花后噴保果劑1次。