愛上攸樂山，誤入桃花源！攸樂，丟落！丟落的古茶山、丟落的古茶園、丟落的茶山民族。尋茶攸樂山，是為那山、那茶、那人，更是為尋回自己丟落的事茶初心！
攸樂山，丟落在云南省西雙版納州自然保護(hù)區(qū)中的古茶山。據(jù)世代守護(hù)這座茶山的攸樂族人傳說：他們?cè)臼侨氲崞蕉ㄅ褋y的武候諸葛亮丟落下的兵士的后裔。他們宣稱是孔明先生教會(huì)了他們種茶、制茶，千百年來籍此為生。
我們無從獲知傳說的真實(shí)性，徒增了對(duì)攸樂人與攸樂古茶山謎一樣身世的好奇！直到極晚近的歲月，丟落的攸樂人，才有了法定的族稱，他們被喚作基諾人，山也被喚作基諾山。
就象我自己，寧愿相信精研古六大茶山歷史的鄉(xiāng)土學(xué)者高發(fā)倡先生的觀點(diǎn)：攸樂人如同僾尼族人一樣，原本都是哈尼族的一個(gè)分支。同樣的族人，同樣的茶山，卻有了兩個(gè)名字。癡迷古六大茶山古茶的茶人們，仍然秉承傳統(tǒng)習(xí)慣，親昵的將這座古茶山喚作攸樂山。
2012年春天4月份，從易武驅(qū)車返回景洪，行至勐侖，在沒來得及更新的導(dǎo)航的指引下，沿著213舊國道進(jìn)入了西雙版納州自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，待到發(fā)現(xiàn)導(dǎo)航錯(cuò)誤的時(shí)候，大家已經(jīng)完全沉醉在熱帶雨林旖旎的美景中了，完全舍不得回頭走新路，而是放慢了車速，打開車窗，一任清涼的林風(fēng)拂面，暢快的呼吸這高富氧離子的新鮮空氣，絕少有人涉足的這條路上，滿是金黃色的落葉，伴著車輛駛過卷起的風(fēng)飄揚(yáng)，宛如蝶舞翩躚。
車行三十多公里后，道路兩側(cè)漸次出現(xiàn)別具風(fēng)格的民居，在一個(gè)轉(zhuǎn)彎處，一眼瞥見路邊牌子上的兩個(gè)大字：亞諾。于是驚喜萬分的大叫了一聲，忘了自己尚且在車上，猛的起身，腦袋重重的撞到了頂蓬上，惹的一車人哄堂大笑不止。待大家搞清狀況，無不歡欣鼓舞，將車輛停在路邊上，入寨上山尋找古茶園。言語不通，連說帶比劃，總算是搞清楚前往古茶園的路徑。
雖說在書本上也曾看到，更曾聽人不止一次述說攸樂山古樹茶，當(dāng)真自己身臨其境，還是會(huì)感受到萬分新奇。這個(gè)名叫亞諾的村子，當(dāng)?shù)厝藛咀鼾埮?，寨子后面的茶山上保留了攸樂山最為完整的古茶園，連片的面積足有數(shù)千畝之多。連年的干旱，山上的古茶樹在熱帶陽光酷烈暴曬之下，耷拉著被過度釆摘后留下的稀疏的葉片，看上去讓人既心痛又惋惜，伴隨著古樹茶市場的逐年火熱，巨大的經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使下，大都遭受了被掠奪式釆摘的狀況，性命堪虞。從山腳下沿著茶農(nóng)踩出來的小徑，一路爬上山頂。邊走邊仔細(xì)觀察，古樹茶園中有高比例的紫芽種，由此在原料上賦予了攸樂茶與眾不同的奇異香氣。也正因如此，攸樂古樹茶也有著較為明顯的苦澀味。這與紫芽種的鮮葉中花青素的含量高不無關(guān)系。眾多的古茶樹大都有被砍伐過，這是八十年代初特定歷史時(shí)期的產(chǎn)物。在當(dāng)時(shí)茶樹栽培學(xué)的理論指引下，為了提高產(chǎn)量，大量砍伐古茶樹被當(dāng)作一項(xiàng)重要科技成果來推廣。眼前的這座山上的古茶樹，大都沒有逃脫被砍伐的悲慘命運(yùn)，并且留下了一個(gè)特定的稱謂：砍頭樹。比起未經(jīng)砍伐、保存完好的古茶樹，市場價(jià)值低了不少。讓人止不住喟嘆：為了眼前利益，幾乎鑄成無法挽回的大錯(cuò)?？萍急旧淼木窒扌圆豢刹徊?，這種慘痛的代價(jià)，亦足令人警醒。
2013年春天3月份再次到訪攸樂古茶山龍帕大寨，當(dāng)我們從山上古茶園里歸來，發(fā)現(xiàn)同行中有人早就按捺不住心中的激動(dòng)，下手收購了五十公斤毛茶，說是古樹茶，仔細(xì)審評(píng)后并非如此，湯色混濁，香粗且短，滋味極苦澀，停留在口腔中長久不化，回甘微弱，篤定的小樹茶充古樹茶。但木已成舟，不好再說什么?；厝サ能嚿?，以此作案例警示眾人。在經(jīng)濟(jì)大潮的裹挾之下，許多茶農(nóng)早已經(jīng)化身為精明透頂?shù)纳倘?，不可被山民、少?shù)民族名義下的淳樸外表所蒙蔽，只要觸及利益，一切按照商業(yè)的法則來進(jìn)行，不看外表，不講交情，只談利益。這雖然聽起來有些殘酷，卻是事實(shí)的真相，而真相并非所有的人都能夠接受。
2014年春4月初再赴攸樂山亞諾村，早先外出訪茶時(shí)扭傷的腳踝，因?yàn)樵L茶行程安排緊密，遲遲停不下來休養(yǎng)，一直沒有徹底痊愈，待其他人往龍帕古茶園探訪空當(dāng)，順便轉(zhuǎn)入了路邊一家茶農(nóng)的初制所。或許早就對(duì)似我這般背著相機(jī)的游客見怪不怪了，忙著做茶的一對(duì)中年茶農(nóng)夫妻，一刻不曾停下手中的活計(jì)，一邊忙活一邊斷斷續(xù)續(xù)閑聊幾句。山上背下來的一袋又一袋子古樹鮮葉，經(jīng)過短暫的攤放之后，手工鍋炒殺青。由于設(shè)計(jì)不合理，燃燒柴火形成的濃煙遭遇房頂阻隔，倒卷進(jìn)入殺青鍋中，結(jié)果勢(shì)必會(huì)造成毛茶有煙氣。大批量的小樹茶則完全釆用機(jī)械加工，滾筒殺青，機(jī)械揉捻。燒柴的殺青機(jī)形成濃煙滾滾彌漫在房間內(nèi)，滿屋子都是嗆人的煙味。早有普洱茶專家楊中躍老師介紹過：攸樂山的茶因?yàn)槌踔乒に嚧址牛瑯O大阻礙了茶質(zhì)提升，影響了價(jià)格。
2015年春天4月份，從景洪出發(fā)途經(jīng)攸樂山計(jì)劃前往易武，在亞諾村一場不期而遇的傾盆大雨從天而降，夾雜著電閃雷鳴，躲在路旁茶農(nóng)家里避雨，主人家受到驚嚇的狗狗跑過來蜷縮在我腳邊瑟瑟發(fā)抖，輕輕拍打撫摸這狗狗的腦袋，它慢慢安靜下來。不多時(shí)，電停了，望著屋外的大雨滂沱一籌莫展，主人似乎看出了我們的顧慮，笑著安慰我們：“這個(gè)季節(jié)，雨下不久，最多半個(gè)小時(shí)就停了。”果真，二十多分鐘后，雨量變小然后停了下來。正打算辭別主人繼續(xù)前行，被主人攔了下來：“先喝杯茶，等等看，有大車來回經(jīng)過，路才是通的。”于是燒水泡茶，驚異的發(fā)現(xiàn)，這茶入口雖澀顯苦強(qiáng)，但化的極快，回味甘甜，香氣彌高。于是急急詢問，答案令人有喜有憂，喜的是尚且還有一點(diǎn)，憂得是量太少只有幾公斤而已。帶著意外的收獲上路，曾經(jīng)讓人覺得美不勝收的熱帶雨林公路，滿地落葉一片狼籍。道路兩側(cè)被風(fēng)吹斷的高大樹木隨處可見，熱帶風(fēng)雨的破壞力可見一斑。往勐侖方向，時(shí)時(shí)遇上對(duì)面開過來的卡車停在路邊，隨車的兩三位體魄強(qiáng)壯的男司機(jī)合力將倒伏在路面上的樹干推向一邊?；叵胴鼧凡柁r(nóng)的話語，讓人既感動(dòng)又欽佩，這才是生活的智慧。
2015年秋天，結(jié)束易武的訪茶行程，前往此行的最后一站攸樂山。無意間聽到益木堂主王子富先生打電話，對(duì)方說：“我正要出門！”王工說：“你趕快回去！”掛了電話才知道，對(duì)方正是亞諾村茶農(nóng)中的能人。在這風(fēng)輕云淡的日子，再次穿越西雙版納州自然保護(hù)區(qū)，還是讓人心情倍極舒暢。跑熟的山路也不再遙遠(yuǎn)，中午時(shí)分到達(dá)龍帕，茶農(nóng)早已經(jīng)在路等候大家的到來。吃飯前先喝了一道茶，大木板做茶臺(tái)，轉(zhuǎn)圈坐了十多個(gè)人綽綽有余。茶農(nóng)指著墻上說：“有wifi，密碼在這里。”想著要上山，春天曬傷的慘痛教訓(xùn)讓人心有余悸，于是開始提前涂抹防曬霜。茶農(nóng)過來說：“喝茶，抹這個(gè)不好嘛！”閑談中得知，這個(gè)只上過小學(xué)一年級(jí)的茶農(nóng)，每年六七月份全國各地到處拜訪客戶，這還真是讓人佩服的緊。午餐后，大家準(zhǔn)備上山去看古茶園，茶農(nóng)于是專門換上了基諾族的民族服裝。還召呼大家：“衣服多得很，想換的都換上，拍照好看。”果然是見過世面的。一路領(lǐng)著大家在茶園里探看，邊走邊講，忽而興奮起來宣布：“下次你們來，換上我們的民族服裝，自己采茶自己炒，做好了都拿走，不要錢。”完了接著補(bǔ)充：“釆多少都不要緊，釆得多是自己的本事，我絕不反悔。”一低頭看到大家的褲上子粘滿了各種棘蒺，馬上提醒大家：“手機(jī)拍下來，發(fā)微博、發(fā)微信。”多年來行走茶山，如此智慧的少數(shù)民族茶民，懂得充分利用現(xiàn)代自媒體時(shí)刻不忘做宣傳，還當(dāng)真是第一回碰上，讓人大開眼界。
2016年春天，第六次登臨攸樂古茶山，古茶園掩映在雨林中，偶有鳥鳴宛轉(zhuǎn)，帶著我們上山的大哥，一路走來一路歌，歌聲高亢而嘹亮！想起來時(shí)路邊上刷的標(biāo)語：唱好一首歌，跳好一支舞，學(xué)好一幅畫，學(xué)說一句話。是否意味著這個(gè)人口少少的民族已經(jīng)如同他們的祖先樣，再次丟落了呢？
2017年春天，七度到訪攸樂山。213舊國道整修一新，這是歷年來路況最好的一次，車少路平，進(jìn)出攸樂山的心情都無比舒暢。到了亞諾，習(xí)慣了先到茶園中去探看，隨處可見的釆茶人。隨口探問今年的鮮葉行情，站在茶樹上的茶農(nóng)笑著說：“今年茶樹鮮葉發(fā)的遲，發(fā)的也不多，好幾個(gè)廠家來搶購鮮葉。200元、300元、500元，甚至上千元一公斤的鮮葉都有！”比之往年，這個(gè)鮮葉的價(jià)格上漲幅度真是不??！回到茶農(nóng)家里喝茶，問了毛茶的報(bào)價(jià)，比去年上漲了40%，比之2012年，則上漲了400%。今年名山古樹茶的行情，在少雨、低溫導(dǎo)致減產(chǎn)的市況下，一線名山頭中的熱點(diǎn)村寨逆市上漲。最近幾天來，接連幾個(gè)晚上的夜雨滋潤，茶樹才堪堪進(jìn)入釆收期，或許是量少導(dǎo)致茶農(nóng)有了惜售的心理吧！
長久以來，江內(nèi)六大古茶山中，一直對(duì)攸樂山的茶，并不曾太在意。早年茶農(nóng)響應(yīng)政府的號(hào)召，山上的古茶園大都砍過，被稱作是砍頭樹。茶經(jīng)瀹泡之后，入口帶澀，回味青苦；香氣雖高，卻并非愉悅；實(shí)在是讓人不怎么喜歡這個(gè)味道。直到后來，與益木堂主王子富先生共赴攸樂山，漫不經(jīng)心的端起一杯茶，淺淺的啜了一口，苦味迅速在口腔化開，回甘生津迅猛；細(xì)細(xì)嗅聞，一種芬芳馥郁的果香，沁人心脾。心下暗自叫聲：慚愧。每每當(dāng)我們以為自己已經(jīng)了解一款茶的時(shí)候，茶總會(huì)展現(xiàn)出不同的另一面，真真是每個(gè)山頭茶原本都有極好的，只是有沒有機(jī)緣遇上罷了！
一路走來，滿滿的行程，滿滿的收獲。我們?cè)趯げ璧倪^程中，也一次次內(nèi)省，重新認(rèn)知自己。來年的春天，重走這古六大茶山，那山、那人、那茶，又會(huì)有什么樣的驚喜等待著前去探訪的人呢？
作者簡介：馬哲峰，云南西雙版納益木堂茶倉高級(jí)顧問，湖南安化連心嶺茶業(yè)公司高級(jí)顧問，湖南長沙歲越茶業(yè)有限公司茶文化顧問，廣西梧州市廣生祥六堡茶有限公司顧問，河南省茶文化研究會(huì)副秘書長，河南省茶葉商會(huì)副秘書長，行知茶文化講習(xí)所所長，鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院客座教授，平頂山學(xué)院客座教授，濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)院客座教授，周口科技職業(yè)學(xué)院客座教授，國家級(jí)高級(jí)評(píng)茶師，國家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員。