詹盛齋，詹金圃茶莊創(chuàng)始人。他經(jīng)營烏龍茶，以色、味、香三色取信，銷售香港及東南亞各國，曾在香港政府辦理商標(biāo)注冊，設(shè)立詹金圃經(jīng)記茶莊香港經(jīng)銷處。每年新茶登場，香港茶市必待金圃新茶開價，才能定盤。其子詹滋時繼承父業(yè)，還盛極一時。宣統(tǒng)二年(1910年)南洋第一次勸業(yè)會，金圃茶莊與當(dāng)時建甌茶商泉圃、同芳盛，均獲優(yōu)等獎。民國3年(1914年)美洲巴拿馬賽會，建茶參與競賽，詹金圃得一等獎。
詹盛齋（？—1892年），原籍安溪，有種茶和制茶技藝。清咸豐元年至十年(1851—1860年)攜眷自安溪來建甌定居，在建甌水南山地開荒種茶。茶葉收成自行加工，制成青茶出售。其后擴(kuò)大山地，雇農(nóng)種植，收成茶葉自設(shè)茶廠，雇工加工。由于烏龍茶是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名品，加上細(xì)工精制，營業(yè)頗盛，詹盛齋已由農(nóng)兼商，獲得厚利?！?br> 建甌原為產(chǎn)茶區(qū)，宋時北苑御茶，稱為天下名品，雖然元代而后衰敗，但東峰向?yàn)闅v史茶市，水吉、南雅為建甌名茶產(chǎn)地。烏龍茶質(zhì)美味厚，水仙茶以葉厚色濃味香見稱，至光緒二年(1876年)烏龍茶大見發(fā)展，各地茶農(nóng)廣泛引種，東峰、南雅產(chǎn)量已倍于水仙。詹盛齋進(jìn)而在縣城創(chuàng)設(shè)金圃茶莊，招引廣州、潮州、汕頭等處客商前來采購。光緒中葉，詹盛齋經(jīng)營烏龍茶，也經(jīng)營水仙茶，用其近30年的制茶技藝，無論烏龍、水仙，都以色、味、香三絕取信。銷售香港及東南亞各國，曾在香港政府辦理商標(biāo)注冊，設(shè)立詹金圃茶莊香港經(jīng)銷處。每年新茶登場，香港茶市必待金圃新茶開價，才能定盤。
詹盛齋10年創(chuàng)業(yè)，20年興盛，光緒十七年（1892年）病卒。其子詹滋時繼承父業(yè)，還盛極一時。宣統(tǒng)二年(1910年)南洋第一次勸業(yè)會，金圃茶莊與當(dāng)時建甌茶商泉圃、同芳盛，均獲優(yōu)等獎。民國3年(1914年)美洲巴拿馬賽會，建茶參與競賽，詹金圃得一等獎，李泉峰、楊瑞圃各得二等獎。