目的探討綠茶多酚（gtps）對(duì)牛內(nèi)皮細(xì)胞窖蛋白-1（cav-1）表達(dá)的影響。方法以體外原代培養(yǎng)的牛主動(dòng)脈內(nèi)皮細(xì)胞（baecs）為研究對(duì)象;以4μg/ml的綠茶多酚分別作用于牛內(nèi)皮細(xì)胞0,4,8,12,16和24 h,免疫印跡方法觀察cav-1的蛋白水平變化;rt-pcr檢測(cè)窖蛋白-1的mrna表達(dá)水平變化。結(jié)果cav-1蛋白和mrna表達(dá)水平在4μg/ml gtps作用4 h開(kāi)始下降,可以維持到8 h,在12 h后cav-1蛋白和mrna恢復(fù)到正常水平。結(jié)論綠茶多酚可降低內(nèi)皮細(xì)胞窖蛋白-1的蛋白和mrna表達(dá),并且有時(shí)效性,可能是茶及其多酚改善內(nèi)皮功能和預(yù)防心血管疾病的分子機(jī)制之一。完成機(jī)構(gòu)：華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系,武漢430030