傳說5000年前茶葉是中國(guó)的神農(nóng)氏最早發(fā)現(xiàn)并用于做藥,到了公元前200多年前的秦漢時(shí)代,茶葉才進(jìn)入日常飲用.在茶葉用于飲用的2000多年間,它經(jīng)歷了曬青做餅混煮羹飲、蒸青制餅煮茶清飲、茶碾末沖點(diǎn)湯飲、炒青散茶撮泡清飲等幾個(gè)大的演變階段,這種飲用方法在歷代茶書和文人筆記中都有過或詳或略的記載.由于茶是中國(guó)人的生活必需品,同時(shí)也是中國(guó)文人的一種生活藝術(shù),因此品茶活動(dòng)在中國(guó)歷代的繪畫作品中有過非常生動(dòng)的描述.欣賞這些有關(guān)茶事的繪畫作品,猶如讀一部中國(guó)茶文化圖錄,特別是讀閻立本的(.……