泡茶與品茶需要什么？茶具？茶器？水？還是……
其實，泡茶是一件復雜的事。需要必要的器具和許多步驟，泡茶亦是一件簡單的事，只需要有“五心”即可。
1、耐心：等水煮開的耐心
無論你是用何種水泡茶，自來水或是山泉水皆可；無論你是用何種方式燒開水，用電磁爐或是柴火亦可。但是，你都必須經歷這樣一個過程，看著冰涼的水漸漸地轉為溫和的水，再由溫水轉為沸水。看似不過幾分鐘的事，卻需要極大的耐心。
2、細心：準備泡茶細心
擺上茶幾和茶具，細心地將茶具和茶杯用滾燙的開水燙上一遍，這就是所謂的“溫杯”，讓茶葉與茶水能夠更好地融合，以便茶水保留茶葉最本真的味道。
3、敬畏之心：對茶的敬畏之心
一片樹葉經過多少人的手，經歷過多少道工序，才得以重新塑造自我成為佳品。一小撮茶葉與你需要多深的緣分，才得以與你遇見。因此，我們需要對茶葉有恭敬之心。
4、專心：沏茶時的專心
不管你是一個人獨飲，或是與好友一起享受，請學習一些沏茶知識，比如茶水不宜過滿、開水不宜過燙等等。沏茶時，我們應當專心，以防茶水過滿燙傷朋友或者無知而得罪友人。
5、靜心：品味時需要靜心
如果你正聽著快節(jié)奏的歌曲，或者你正因為某些事心浮氣躁，那么，請你先平復下自己的心緒，關掉吵鬧的音響，讓自己回歸平靜的心。如此，方能品嘗茶葉的真實味道。