剪除果樹營養(yǎng)器官的一部分，以調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)和更新枝類組成的技術(shù)措施。
目的與作用 果樹樹冠隨樹齡增長而擴(kuò)大，枝葉過多，勢必造成外密內(nèi)空、樹勢早衰、大小年嚴(yán)重和產(chǎn)量、質(zhì)量降低等后果。及時(shí)、合理的修剪可有以下一些作用:
①調(diào)節(jié)枝葉的合理分布。即在整形的基礎(chǔ)上,調(diào)整樹冠各部分的枝葉疏密、分布方向和葉面積系數(shù)，使樹冠的有效光合面積達(dá)到最大限度。
②調(diào)節(jié)生長與結(jié)果。使?fàn)I養(yǎng)生長正常而不過旺徒長；適量成花、結(jié)實(shí)而不削弱樹勢；同時(shí),可防止果樹提前衰老,及時(shí)更新復(fù)壯。
③調(diào)節(jié)枝類組成比例。短枝生長期短,消耗少而積累早,但葉少、光合總量低；營養(yǎng)枝生長期長,消耗多,但后期積累也多。不同的樹種、樹齡要求有相應(yīng)的、適當(dāng)?shù)闹︻惐壤?，才能使年生長周期中樹體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)、分配和消耗、積累，按正常的生長、生殖節(jié)奏協(xié)調(diào)進(jìn)行。通過修剪，可以達(dá)到這一目的。
④修剪還可平衡群體植株之間和一植株上各主枝之間的生長勢，從而達(dá)到產(chǎn)量均衡，便于管理。此外，修剪也是使地上部與根系協(xié)調(diào)生長的手段。