近年來，信陽市平橋區(qū)邢集鎮(zhèn)緊緊圍繞綜合試驗區(qū)建設“六個放大提升“的總要求，按照“政府引導、政策扶持、市場拉動、項目推動、科技帶動“ 的科學發(fā)展思路，借助境內(nèi)天目山雨量充沛、土地肥沃，且遠離城市，無污染的有利自然條件，積極扶持鎮(zhèn)區(qū)有機茶葉種植。
邢集鎮(zhèn)政府成立了有機茶葉種植領(lǐng)導小組，由農(nóng)業(yè)中心牽頭，組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對茶農(nóng)進行有機茶葉種植相關(guān)技術(shù)培訓，提高有機茶種植水平。并按照新型農(nóng)民的要求，整合培訓資源，培養(yǎng)科技致富能手，提高有機茶畝產(chǎn)出率。同時，凡是在規(guī)劃區(qū)域內(nèi)種植茶葉的，由政府免費發(fā)放茶苗，提高種植積極性，扶持農(nóng)民種植有機茶，為農(nóng)民增收致富提供一條新途徑。
天目山有機茶的生產(chǎn)是緊把“三關(guān)“。把好質(zhì)量關(guān)，把創(chuàng)建“無公害有機茶“作為發(fā)展有機茶的重要抓手，從有機茶葉生產(chǎn)、采摘、加工、包裝、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范；把好用肥關(guān)，生態(tài)茶的種植嚴禁使用甲銨磷等高毒高殘留農(nóng)藥，全部使用綠色生態(tài)肥；把好采摘關(guān)，要求必須“扯“，禁止“掐“，鮮葉要裝放在籮筐或背篼里，不得用編織袋裝鮮葉及運送，防止“悶“住茶葉，影響加工質(zhì)量。
邢集鎮(zhèn)天目山有機茶生長環(huán)境氣溫低，采摘時間較比信南地區(qū)稍晚半個月，但其茶香濃郁，每杯茶能比普通茶葉多泡兩道。其每畝產(chǎn)量在四十斤左右，由于生產(chǎn)環(huán)境的限制，不能實現(xiàn)規(guī)模化大面積種植，但其無公害綠色生態(tài)的品牌、豐富的營養(yǎng)價值及采摘加工工藝復雜，每斤的平均價格在1500元左右，高端茶價格在3000元左右甚至更高。邢集鎮(zhèn)天目山有機茶結(jié)合自身發(fā)展實際，立足當今茶市場發(fā)展現(xiàn)狀，積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，走一條以質(zhì)取勝的特色產(chǎn)業(yè)路子。
目前，邢集鎮(zhèn)已有好漢坡有機茶種植基地、三十畝地溝有機茶園、高陽生態(tài)茶廠等多處有機茶葉專業(yè)種植基地，種植面積共計1000余畝。其中，三十畝地溝有機茶園種植面積300余畝，茶園周圍種植大片果林，又兼有散養(yǎng)土雞、野生魚塘、蔬菜種植等，探索打造生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，以生態(tài)肥養(yǎng)有機茶，以有機茶為媒，帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展。