螃蟹腳被稱為普洱茶的伴侶,它能整合茶的品質(zhì)。讓茶味更飽滿,更柔滑,更香甜。泡上一壺普洱茶,放進幾節(jié)螃蟹腳試試,茶味變得更厚,更醇,更香、苦澀味變甘醇,單薄味變圓潤。那么在茶友眼中蟹腳究竟是怎樣的呢。
螃蟹腳以古茶樹上的為上佳,單喝起來有菌藻味!泡茶后顏色為淡黃色。上佳的螃蟹腳和優(yōu)質(zhì)的生茶是最佳的搭配。
螃蟹腳是營養(yǎng)以及藥用極高的養(yǎng)生極品,二者結(jié)合經(jīng)過自然轉(zhuǎn)換。古樹上的茶和螃蟹腳都融入了對方深處,相互包含,使其茶品變得更加芳香潤口。茶更滋潤更有營養(yǎng)。
野生螃蟹腳是一種名貴的藥材,《中藥大詞典》中載其“辛、苦、溫,祛風(fēng)、活血、除濕、止咳祛痰”。
而在《陸川本草》中則載其“鎮(zhèn)咳,祛風(fēng)濕,治咳嗽多痰、風(fēng)濕骨痛”。《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,稱其強筋骨,堅發(fā)齒長眉。
@米斯特來:螃蟹腳加熟茶里面會提高熟茶的粘稠度,加生茶里會提升回甘明顯度,
另外螃蟹腳的保健藥效還是明顯的。個人偏好吃辣,各種上火接踵而來,喝了明顯降火,第二天感覺喉嚨舒暢。螃蟹腳不是景邁獨有,其他山頭的古樹也會長,但是說景邁古樹長得螃蟹腳推廣比較廣。
@普洱科普:據(jù)醫(yī)學(xué)專家考證:螃蟹腳性寒涼、飲后回甘爽甜,具有清熱解毒,健胃消食,清膽利尿,降血脂、血壓,對治療宿食內(nèi)小便赤熱等有明顯療效。
它還含有多種有機物,營養(yǎng)價值很高,可作藥用:用于消炎、治療胃病、糖尿病等。常飲可防止血管硬化,消除疲勞,延年益壽。
在民間,野生螃蟹腳的作用還遠遠不止這些。懂茶,善于喝茶的茶農(nóng)首先發(fā)現(xiàn)了螃蟹腳,他們將螃蟹腳的作用發(fā)揮到極致。野生螃蟹和老茶樹長在一起,吸了茶樹的靈氣,自己也成了精,用它泡水喝,可以解百毒。
@知乎用戶:螃蟹腳系寄生植物,可入藥陳化數(shù)年后的螃蟹腳味道類似棗香。(個人口味形容)第一個將螃蟹腳和普洱兩者混拼壓餅的,是在2003年太俊林制作。