有些茶友認(rèn)為普洱茶可以無限期的存放下去，因?yàn)樗哂性疥愒綕庠较愕奶匦?。普洱老茶價(jià)更高，不就是因?yàn)槟攴輭蚓闷凤媰r(jià)值更高嗎？話雖沒錯(cuò)，但這是否意味著普洱茶的存放是沒有時(shí)間限制的，就需要另做討論了。
一般來說，需要經(jīng)過保存之后再飲用或食用的東西，都是有一個(gè)最佳的品飲點(diǎn)和食用點(diǎn)的。通過一段時(shí)間的保存，內(nèi)部物質(zhì)會(huì)進(jìn)一步發(fā)生分解和轉(zhuǎn)化，在那個(gè)最佳的時(shí)間點(diǎn)去享用，才能得到最佳的體驗(yàn)。也就是說，在最佳點(diǎn)之前或過了那個(gè)點(diǎn)，產(chǎn)品的品質(zhì)都不是最佳狀態(tài)。
同樣的，普洱茶作為一種飲品，雖然能夠越陳越香，但究竟陳放多長時(shí)間后綜合品質(zhì)才最好，這就是需要我們思考的問題。
老字號(hào)茶品的稀缺性和極高的品飲價(jià)值，這是大家都認(rèn)可的。所以會(huì)有人以百年甚至更久的年限為界，以此來確定普洱茶最佳的陳放年份。但這是從以往經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，更多是屬于經(jīng)驗(yàn)之談，并沒有科學(xué)的數(shù)據(jù)去支撐。
但如果因此而去抓住那個(gè)具體的年份不放，好像也沒有必要。喝茶其實(shí)可以是一件很隨心的事，如果每一個(gè)姿勢(shì)、每一句描述、每一個(gè)時(shí)間點(diǎn)都要精確到具體的數(shù)字，單是遵循這一整套的規(guī)范就筋疲力盡，還有何享受可言。
近年來，中期茶越來越受歡迎，除了價(jià)格比較合理，綜合表現(xiàn)較好也是主要原因。
如果喝普洱茶，一味去追求年份，得到的也許就是虛無縹緲、無法言說的“無味之味”。歸根結(jié)底，享受喝茶的過程，比追尋其他附加的東西要更有意義。
而如果你的普洱茶，新茶就具有較好的適口性，還是盡快飲用，以免最終得到的是越陳越不香、“無味之味”的普洱茶。