不管你是喝茶人還是賣茶人，還是和茶的關(guān)系不大，但都知道一句話，茶的水很深。那到底深在哪？為什么深？
其實(shí)茶葉本身并不深，深的是人，深的是人的心。為什么人不能簡(jiǎn)單一點(diǎn)，為什么要那么深，那是因?yàn)槔姘?，不能深一些，利益不就太赤裸了嗎？玩深了，沒有人能懂，而且茶也真的比較難懂。所以，為了利益，茶就會(huì)越來越深，深不見底。
這一片故事，難以講完
不管綠茶、白茶、烏龍茶、黑茶、紅茶，都是有其深不可測(cè)的一面。比較簡(jiǎn)單的例子，很多茶友以為到茶產(chǎn)地買茶比較真，而且也會(huì)比較便宜。這只能是比較主觀的思想意識(shí)在起作用，為什么呢？我今天就以此來分解一下，如何這里面的水也很深。
我先告訴你一個(gè)事實(shí)，特別是在旅游區(qū)的茶農(nóng)，他們已經(jīng)不再是那樸素的茶農(nóng)，而是身經(jīng)百戰(zhàn)，也想獲得更高利益的茶農(nóng)，也懂得很深的生意經(jīng)。這不用再往下介紹，應(yīng)該懂是什么意思了吧。
拋開旅游景區(qū)，正常的茶區(qū)找茶，那首先第一點(diǎn)必須真懂茶，因?yàn)椴柁r(nóng)手里有好茶，也會(huì)藏著到最后，用普通茶來報(bào)高等級(jí)的茶價(jià)【這別怪茶農(nóng)，因?yàn)椴柁r(nóng)做一些好茶不容易，當(dāng)然也想有個(gè)好價(jià)，而且他們最想把好茶賣給懂的人，希望下回還來光顧，特別是專業(yè)收購(gòu)者】。如果你不懂茶，可能隨意說茶不錯(cuò)，還有沒有更好的，茶農(nóng)都知道自己茶的特點(diǎn)，如果你說不出來，那么立即明白你是個(gè)外行，就不會(huì)做出任何讓步，此時(shí)如果你成交，價(jià)格可能不會(huì)低于零售價(jià)。
簡(jiǎn)單的一杯茶，卻那么多道
水深嗎？其實(shí)這只是簡(jiǎn)單地說一下而已，還有調(diào)包、以次充好、當(dāng)?shù)劁N售外地茶等技術(shù)活，更有不好的產(chǎn)區(qū)的茶，也會(huì)拿到好產(chǎn)區(qū)去銷售，低山的茶冒充高山等等，這一切，可能不是茶農(nóng)在做的事，可能是茶販子。但一些邊農(nóng)邊銷的茶農(nóng)，其實(shí)離樸實(shí)的茶農(nóng)很遠(yuǎn)，有可能甚至超出茶商的水平。
還有一點(diǎn)，即使你很專業(yè)，由于只是簡(jiǎn)單的判斷，加上當(dāng)?shù)厮|(zhì)好等原因，你也會(huì)錯(cuò)誤地把次茶當(dāng)好茶買。這不是你的水平問題，即使專業(yè)的收購(gòu)者也會(huì)出現(xiàn)問題，有時(shí)幾百元收購(gòu)的茶葉，還不如人家?guī)资召?gòu)的茶葉，這更需要經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)的積累。
茶的好壞，本是天地人合一的結(jié)果。懂與不懂，好茶就是好茶，次的永遠(yuǎn)變不成好的。水深與不深，如果有專業(yè)的領(lǐng)航，相信會(huì)讓茶友少花很多錢，少走很多彎路。不管你是茶友，還是做茶的茶人，把茶當(dāng)作一門學(xué)問，慢慢深入與學(xué)習(xí)，體驗(yàn)成長(zhǎng)的快樂，這才是茶之精神，茶文化之大道。