茶飲料：在中國(guó)除了較多人仍然采用傳統(tǒng)方式泡茶外，各種液體茶飲料也就應(yīng)運(yùn)而生。如：加速溶茶及用茶制成的冷飲等。
二)茶湯飲：以茶作原料，再配以糧食、瓜果之類食品，既可作湯食用，又可保健防病。如紅茶大棗湯，綠茶粳米湯等。
三)茶糕湯：它既屬糕點(diǎn)，可充饑，又具茶味，有提神az助消化的作用。如茶羹、茶餅干、茶面包、茶餃子......
四)茶糖果：中國(guó)的茶糖果，由來(lái)已久。如紅茶奶糖、綠茶奶糖、茶膏糖等。它們都具有色澤悅目，甜而不黏，油而不膩，清香鮮醇的優(yōu)點(diǎn)。