毫無疑問，品飲口感是衡量普洱茶品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。品飲口感可以包括這幾個方面：入口親和力、口中感受與吞咽感受。
▲入口親和力
雖說好茶不怕苦，但要是太苦的話無疑讓人難以接受，但微有苦感還是可以接受的；幾乎無苦親和力更佳；而澀感是最為忌諱的，好茶怕澀——如果又苦又澀，這種茶質(zhì)量絕對劣等；
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品應(yīng)該無苦或微苦、無明顯澀感。茶湯入口，感覺茶香四溢，給人甘醇之感，此為好茶第一要素也。
▲口中感受
茶湯入口后，先不急于入腹，可在口中輕轉(zhuǎn)，讓茶水流遍整個口腔，讓所有味覺神經(jīng)仔細感受，這個時候，茶的優(yōu)點和缺點都會被放大，如果品飲好茶，會讓人覺得妙不可言、口中滿揚茶香；
倘若苦澀明顯，則會進一步放大；另外，不少普洱茶會有一種粗感，就是感覺口中某處仿佛被蒙上粗粗的一層，如果粗感不明顯且短時間消失，那么應(yīng)該無妨；但如果粗感強且經(jīng)久不退，便會令人感覺不適，這也難成好茶。
▲吞咽感受
茶湯滑口還是有阻滯感往往可以在吞咽時感受，高檔普洱茶茶湯要求滑口、吞咽時毫不拖泥帶水，感覺瞬時入腹，干凈利落；而阻滯感強的茶湯在入喉時就沒有此等美妙體驗了，一般會覺得微有粗糙感，此類茶也難有高等級。