枇杷花芽分化末期、現(xiàn)蕾初期。主要工作是防止蟲害，及時疏花。
目前種植的枇杷多為早熟品種，在８月份開始現(xiàn)蕾，常受到８月秋雨的影響，早已分化的花芽變成秋梢，待到９月或１０月才現(xiàn)蕾，失去了早熟特性。目前有條件的果園可覆蓋土壤減少土壤持水量，促進花穗抽發(fā)。雨后及時排水，降低果園濕度，也有利于出花穗。
開始現(xiàn)蕾的果園，要及時疏花：枇杷自然坐果率比其他果樹高，為了提高單果重，必需進行疏花疏果。過去研究認為，枇杷最佳疏花時期是花穗完全伸展，把基部、頂部的花疏去，只留中部３－４小花穗，這樣的花穗結果后不利套袋。我們的研究顯示枇杷在花穗抽出３－５厘米時把頂部小花穗疏去有利于花蕾的發(fā)育，也有利于套袋。
施肥：見花后施適量的復合肥，遇上干旱要及時淋水，保證花穗的質量。
及時疏去較早抽出的花。因為這類花坐果率很低，疏花后培養(yǎng)營養(yǎng)枝作為明年的結果母枝。成花率超過５０％時，要根據(jù)樹勢進行疏花，一般生勢的樹成花率最好不要超過５０％，否則會影響以后的產(chǎn)量，出現(xiàn)大小年結果。