月桂（ bay）
學(xué)名：laurus nobilis
又名：lndian bay,sweet bay,laurel
中文又名：月桂
擷取部分：葉
氣味：馥郁、微苦
【概述】
月桂在中國和西方國家都代表著某種意義。中國的隋唐小說里，記載著吳剛伐桂的故事；而月桂落子的傳說則起于武則天時代，相傳有一梵僧自天竺國乘鷲飛來，自此以后，在每年的8月，天竺國即常有桂子落下。
在遠(yuǎn)古的希臘，月桂的葉被做成冠，贈予奧林匹克的英雄和詩人，代表至高無上的榮譽，我們常聽到的“桂冠詩人“即是由此而來。
在希臘神話里，太陽神阿波羅是一個詩人，由于他喜歡的一個女子變成了月桂樹，因此他就摘月桂樹的葉子做成頭環(huán)戴著，以示他心中的思念。
月桂是常綠灌木，高約6尺，葉片很厚，光亮而呈深綠色，每年的4月和5月開花，氣味濃烈，有苦味。
【療效】
1.幫助消化，消除腹部脹氣、疼痛。
2.促進(jìn)食欲。
3.止血。
【沖泡法】
以1茶匙干葉或2茶匙新鮮并壓碎的葉片，用1杯燒開的水沖泡。
【調(diào)配及加味】
品啜時可加少許蜂蜜，更有滋味。
【注意事項】
月桂的品種很多，只有l(wèi)aurus nobilis和magno-lia glauca兩種是可以用的，但也不要經(jīng)常喝，隔一段時間飲用較宜。另外有一品種名為native laurels的月桂，因含有毒素，是絕對不可飲用的。