此"黃片"非彼黃片，上一期的文章中有介紹過(guò)普洱茶黃片，現(xiàn)在做一下簡(jiǎn)單的回顧，古樹(shù)黃片就是在新鮮的茶葉枯萎之后，茶芽將被卷成條狀。在殺青的過(guò)程中，嫩芽將被卷成條狀，一些較老的茶葉含水量相對(duì)較少，葉子會(huì)呈現(xiàn)出相對(duì)松散和粗糙的狀態(tài)，這時(shí)候人們就會(huì)將它挑揀出來(lái)，于是就有了"古樹(shù)普洱茶黃片"。
當(dāng)然了，千萬(wàn)別以為它就是殘花落葉，就不好喝，今天就和小編來(lái)學(xué)學(xué)古樹(shù)普洱茶黃片怎么泡才好喝：由于古樹(shù)黃片枝葉粗老，所以在沖泡過(guò)程中出味較慢，所以投茶時(shí)，需要稍微增加投茶量，保證水溫。這一點(diǎn)要比沖泡普通的普洱茶費(fèi)心一些，但是為了更好的口感體驗(yàn)，多費(fèi)點(diǎn)心也是值得的。
蓋碗沖泡：水一定要沸騰，因?yàn)樗疁剡_(dá)不到，茶葉的滋味是難以完全被沖泡出來(lái)的，低位注水，如果高位注水會(huì)使得開(kāi)始在高位傾倒的時(shí)候溫度有所下降，低位注水是可以保證水溫的。最重要的一點(diǎn)，不論是沖泡哪一種茶，為保證茶湯濃度需要隨著沖泡的次數(shù)，可以適當(dāng)延遲出湯時(shí)間，好的古樹(shù)黃片可以20泡且不減其味。（2-4位可投8-10克）。
煮飲：將黃片直接投入壺中，在高溫下煮沸，才能充分體現(xiàn)古樹(shù)黃片的甜味和醇厚。