果樹的一根枝條上是會萌發(fā)出很多芽來的，但是由于頂端優(yōu)勢的作用，樹體吸收到的大量養(yǎng)分會被直接輸送到枝條的末端，造成枝條末端的芽營養(yǎng)過剩而發(fā)生徒長，至于枝條中部或者尾部的芽，就會因為養(yǎng)分不夠而生長緩慢甚至死亡，從而使果樹出現(xiàn)主干、主枝光禿禿的現(xiàn)象。所以，我們就得通過刻芽來組織樹體營養(yǎng)向末端芽的大量輸送，促進(jìn)其他部位的芽順利萌發(fā)、抽枝。
果樹長到一定程度的時候，都需要修剪掉部分枝條，以改良樹體通透性。而如果采取了刻芽的方式，就不需要重剪延長枝，而是充分利用需要剪去的枝條，在新栽的果樹中央干上需發(fā)骨干枝的部位，每隔3～5個芽刻一次，促使芽體定向抽枝，從而省去了給果樹定干的環(huán)節(jié)，加快骨干枝的培養(yǎng)，增加枝量，延長枝齡，達(dá)到早掛果的目的。
許多果園里的幼樹都會出現(xiàn)偏冠和不平衡的問題，但果農(nóng)往往由于技術(shù)不到家而不敢剪或者剪錯了，使得這些問題沒能及時得到解決。那么這些不敢剪、不會剪的果農(nóng)朋友們可以試一下刻芽，也就是在樹干缺枝的地方選擇比較飽滿的芽進(jìn)行刻傷，讓它發(fā)出的枝成為中長枝，占領(lǐng)空間，以平衡樹體結(jié)構(gòu)。這樣就不需要通過整形修剪來調(diào)整幼樹偏冠和不平衡的問題了。
對于成年樹的“光腿枝”，我們也能運(yùn)用刻芽技術(shù)來改善。方法很簡單，在光禿的枝條上尋找合適的芽，包括隱芽、弱芽等，刻上一刀，就可以促使它萌發(fā)抽枝了。
一般來說，在果樹新梢著生處的上方刻傷，可以截留水分和營養(yǎng)物質(zhì)，使枝條長勢增強(qiáng)，而在新梢下方刻傷會使枝條長勢減弱。所以，我們還可以根據(jù)果樹的枝條長勢，在果樹新梢著生部位的上方或下方刻傷，以調(diào)整主枝與主枝之間、上部枝和下部枝之間、背上枝和背下枝之間等的均衡發(fā)展。
在果樹萌芽前，在長勢強(qiáng)旺的長枝中部兩側(cè)、背下每間隔1～2個芽刻傷，能將果樹的長枝向中短枝轉(zhuǎn)化，達(dá)到早產(chǎn)的目的。但需要注意的是，不能在長枝的基部20厘米以內(nèi)刻芽，因為這些位置距主干近，空間小，刻了之后抽生的枝會影響透光；強(qiáng)旺長枝的頂部20厘米以上部位不需要刻芽，因為頂端優(yōu)勢強(qiáng)。