中國(guó)博大精深的茶文化在勐海南糯山展開絢麗的一頁(yè)。
南糯山古茶樹是茶文明最早的見證者之一。南糯山的古茶園讓人嘆為觀止,為彌漫在村莊上空氤氳的香氣著迷,但最使人感動(dòng)的是當(dāng)?shù)夭枞~和生活緊密相依的精彩。
在南糯山,古茶樹粗壯的樹干與繁茂的枝葉,在向后人昭示著它的歷史。云南大葉種茶樹也因?yàn)槟吓瓷焦挪铇淙郝涞陌l(fā)掘而備受關(guān)注。
南糯山在傣語(yǔ)里是筍醬的意思。民國(guó)以前南糯山是車?yán)镄克局惫艿?,傳說(shuō)有一年傣族土司到南糯山巡視,當(dāng)?shù)仡^人設(shè)宴招待,席上的筍醬土司十分喜歡,席后茶歇時(shí)對(duì)茶葉贊賞有加:“致益筍醬,至臻普洱”。于是筍醬作為貢品每年送往車?yán)镄?,南糯山因此名重天下?ldquo;致益至臻”也因此成名。
半坡老寨的哈尼族帥小伙珠爬,長(zhǎng)得陽(yáng)光、健康,為人淳樸誠(chéng)實(shí),祖祖輩輩以茶為生。近幾年隨著普洱茶的聲名遠(yuǎn)播,他充分挖掘歷史文化,一個(gè)世紀(jì)前的“致益至臻”浴火重生,“致大益、至純臻”,“致益至臻”系列茶品陸續(xù)亮相。
此次茶王節(jié)期間,記者走進(jìn)半坡老寨,仿佛走進(jìn)了一個(gè)世外桃源,那種幽靜古樸,好似一杯醇厚濃釅的陳年普洱讓人回味悠長(zhǎng)。
半坡老寨人的生活閑適、恬靜,他們的生活與我們的現(xiàn)代生活相連接,好像來(lái)自那遙遠(yuǎn)的馬幫把原始古樸的生活與現(xiàn)代生活很好地融合在一起,一切是那么的和諧。
珠爬告訴記者,半坡老寨的茶樹葉片顏色油綠光亮,制做出的干茶,墨綠有光澤。茶湯香氣呈果甜香混合著淡淡花香,茶湯入口苦澀味顯現(xiàn),但舌面的回甜、生津卻來(lái)得很快。感受回甘的同時(shí),閉上嘴唇,輕輕吸氣,絲絲清涼掠過(guò)舌面并滑到喉間。茶湯香氣與杯底香氣,像極了一位窈窕淑女,羞澀地、慢慢地展現(xiàn)。“致益至臻”系列普洱茶,應(yīng)該在后期的時(shí)間洗禮中,呈現(xiàn)更加誘人的品質(zhì),受到世人的青睞。