普洱茶是飲用收藏兩相宜的茶品，是最受人們歡迎的日常飲品之一，不論是自己喝還是贈(zèng)送親友，都是不錯(cuò)的選擇。其實(shí)，普洱茶是茶葉中惟一具有生命力的茶葉，在空氣中能夠繼續(xù)發(fā)酵，存放越久，茶香越加醇厚。也就是說，別的茶都是“先發(fā)酵”，而普洱茶卻是“后發(fā)酵”，其在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、收藏等過程中一直都在發(fā)酵。所以，普洱茶具有越陳越香，隨著存放時(shí)間增長而增值的特性，被稱為“可以喝的古董”。
但是，為什么要把茶葉收藏著呢？我覺得我們應(yīng)該有合理的吃茶觀念，現(xiàn)在很多人都有“喝老茶，存新茶”的觀念。
茶，源于自然，汲日月精華，沐春秋洗禮，從而有了如此山魂水魄的靈性。茶可以洗去浮塵，過濾心情，可以把人與人之間的交流拉得更緊密，拉得更透徹。不為塵世的一切所蠱惑，只追求自身的簡單和豐富，用安靜的心做事情！