泡茶的三種境界:我在泡茶,泡茶如己,無茶無我

發(fā)布時(shí)間:2024-02-27
第一種,我在泡茶——物我有別
這是最為初步的一種狀態(tài),對于技術(shù)而言,還處在剛剛有些掌握的階段,本身對結(jié)果的期待也很簡單,不難喝就好了。動(dòng)作基本達(dá)到規(guī)范,人和茶、和器還沒有建立起真正的連接。泡茶只是一件事情,我要把它做好了就好。其他的還未曾想太多,似乎也不需要想得太多。
這時(shí)候的狀態(tài)還處于物是物、我是我的境界中。這個(gè)境界的悲喜都是比較表面化的,容易發(fā)生也容易消失。泡得好或者泡得壞,通常不是那么糾結(jié)。
第二種,泡茶如己——物我相融
此一境界,直白而言,就是“泡茶即是泡自己”,表達(dá)的是更強(qiáng)的同理心。在泡茶的時(shí)候,專注不是一種被要求才達(dá)到的狀態(tài),而是自然而然發(fā)生的。對茶已經(jīng)建立起一定的情感的連接。這時(shí)候技術(shù)不再成為障礙。
在沖泡的過程中,不需要刻意的去關(guān)注是否用心的問題。注水方式的大小、方向,完全可以隨著茶葉當(dāng)時(shí)的狀態(tài)即時(shí)調(diào)整。這種調(diào)整已經(jīng)成為潛意識。
在沖泡過程中,人和茶構(gòu)建了一個(gè)完整的生態(tài),或者說是一種完全的融合,這種融合不是被迫,而是自然發(fā)生。對于泡茶者來說,茶、水、器不再有物我之別,這一切都和自己緊密相關(guān),甚至是具有同樣的觸和感,茶葉的每一點(diǎn)變化自己都會(huì)有同樣的感受。
第三種,無茶無我——物我消失
此一狀態(tài),對美、對茶、對自然萬物,做徹底的臣服。技術(shù)完全不在考慮的范疇之內(nèi),也不再有特別的歡喜或者不歡喜。
茶已經(jīng)回歸到完全的茶的本來,沒有好壞的分別。
注水和出湯完全順勢而為,完全遵照勢盡轍止的原則。一切的發(fā)生無不遵照當(dāng)時(shí)情境中的狀態(tài)而發(fā)生。
起、落、止,不落痕跡。
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