目的：建立能夠同時(shí)檢測(cè)綠茶中有機(jī)酸和無機(jī)陰離子的方法。了解不同綠茶中有機(jī)酸和無機(jī)陰離子的含量。方法：將市售信陽毛尖茶，龍井茶和湖南茉莉花茶分別浸泡于新沸后蒸餾水中20min，過濾，過shim-pack ic陰離子交換柱，0．75mmol·l^-1鄰苯二甲酸氫鉀0．25mmol·l^-1鄰苯二甲酸混合液洗脫，離子色譜儀分析。結(jié)果：經(jīng)過簡(jiǎn)單的樣品處理即可方便的同時(shí)檢測(cè)茶葉中的多種有機(jī)酸和無機(jī)陰離子含量，各色譜峰分離良好，信陽毛尖茶，龍井茶和湖南茉莉花茶3種綠茶中乙酸含量為5．71－6．99mg·g^-1，抗壞血酸9．21-10.87mg·g^-1，蘋果酸3.66-5.18mg·g^-1，檸檬酸6.94-8.94mg·g^-1，抗壞血酸9.21-10.87mg·g^-1，蘋果酸3.66-5.18mg·g^-1，檸檬酸6.94-8.94mg·g^-1，酒石酸0.80-1.59mg·g^-1，琥珀酸4949-66.79mg·g^-1,h2po4^-7.76-8.88mg·g^-1,cl^-1.52-2.00mg·g^-1,so4^2-3.63-4.73mg·g^-1，結(jié)論：不同產(chǎn)地綠茶中有機(jī)酸和無機(jī)陰離子的含量有所不同，離子交換色譜法可同時(shí)檢測(cè)各種含量。完成機(jī)構(gòu)：新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院藥物研究室，河南新鄉(xiāng)453003