禪，是佛教“禪宗”修行的法門，也是哲學(xué)“智慧”一詞泛化的表述。古時(shí)候的中國(guó)寺廟都主張一種自食其力的修行態(tài)度，安徽、福建、江西、湖南、四川等地的寺廟大多都有種茶、制茶的習(xí)慣，除了寺廟自用以外也對(duì)外進(jìn)行一些布施。這些高山古寺獨(dú)特環(huán)境孕育出的茶葉加上和尚高超的制茶技術(shù)，品質(zhì)比普通農(nóng)家制作的茶葉要好很多，所以人們不知不覺(jué)中形成了寺廟生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)好的認(rèn)知。
茶葉中富有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期素食的和尚在飲茶過(guò)程中得到了來(lái)自茶葉的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，茶葉中的多酚類物質(zhì)還具有醒腦、提神的功效，用茶葉飲料來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還可以消除困乏，這也是茶葉成為和尚“伴手禮”去布施信眾的一個(gè)緣由。茶葉茶葉的內(nèi)在物質(zhì)在反復(fù)沖泡的過(guò)程中不斷釋放，導(dǎo)致人們?cè)陲嫴柽^(guò)程中會(huì)得到不同的味覺(jué)感受。再結(jié)合泡茶時(shí)茶葉在泡茶器皿中的沉、浮、翻、滾，把泡茶、品茶、觀茶和人生境況進(jìn)行比擬，于是“禪茶”的概念就逐漸形成了。“禪茶”在味覺(jué)感受里，在哲理提煉中，再經(jīng)過(guò)中國(guó)傳統(tǒng)文化的潤(rùn)澤，于是在消費(fèi)者眼里“禪茶”便代表了一種高層次的精神享受和人生境界。
無(wú)論是“禪”、“禪茶”或者飲茶過(guò)程中的“禪修”，其中的物質(zhì)享受和精神價(jià)值都是毋庸置疑的。企業(yè)需要追求利潤(rùn)，但是不能獲取不當(dāng)?shù)睦妫荒芾孟M(fèi)者的“盲區(qū)”去賺取不義之財(cái)。
企業(yè)通過(guò)什么來(lái)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)？當(dāng)然是通過(guò)滿足消費(fèi)者需求，在消費(fèi)者愿意為需求滿足而支付報(bào)酬的時(shí)候自然就賺取了利益。傳統(tǒng)商業(yè)通過(guò)制造消費(fèi)者信息不對(duì)稱來(lái)滿足消費(fèi)者需求，現(xiàn)代商業(yè)則是通過(guò)引導(dǎo)消費(fèi)者需求滿足來(lái)實(shí)現(xiàn)價(jià)值交換。相比之下，現(xiàn)代的商業(yè)理念顯得更科學(xué)合理，也更具有發(fā)展空間。企業(yè)要取得良性健康的發(fā)展顯然需要遵循現(xiàn)代的商業(yè)邏輯和理念，如果還在盜用一些所謂傳統(tǒng)文化的概念去“忽悠”消費(fèi)者，明顯是不符合“禪”的標(biāo)準(zhǔn)的，更不能達(dá)到“禪茶”所代表的人生境界。
但愿中國(guó)的茶葉企業(yè)真正能做到“禪茶一味”，把茶葉做成智慧物質(zhì)的代表。