昨天小樂去逛茶城,看到好多賣普洱茶的茶店,都會有用“班章”、“冰島”、“易武”等詞語來命名的茶餅,初入茶行的小樂就很奇怪啊,這是什么意思呢,明顯不是“大益”或者“下關(guān)”的品牌名稱,也不像是某種茶樹品種的名稱,于是,小樂忍不住問了一句:
小樂問:“老板,那冰島啊、班章啊,都是什么意思???”
老板沉思了一下,估計是在思考要不要從源頭來跟我這個菜鳥普及,然后,他就放棄了:
老板說:“簡單來說吧,就是山頭的意思!”
但是小樂是個好學(xué)的人啊,怎么可能善罷甘休呢?所以這里整理了“普洱和山頭的二三事”分享給大家,同時我還發(fā)現(xiàn),普洱茶還這真是一個“占山為王”的世界呢!
跟著小樂一起來看看吧!
六大茶山都有啥?
瀾滄江內(nèi)六大茶山:革登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒(易武)、攸樂(基諾);
江外六大茶山:南糯、南嶠、勐宋、景邁、布朗、巴達(dá)。
小樂說
古“六大茶山”的命名,傳說與諸葛亮有關(guān)。三國時期(公元220——280年),蜀漢丞相諸葛亮走遍了六大茶,留下很多遺器作紀(jì)念,六大茶山因此而得名。
江內(nèi)六大茶山產(chǎn)茶各自的口感特點(diǎn)
易武:香氣高揚(yáng)、湯水柔和,在香甜茶系當(dāng)中屬于最具有特色的茶品。入口醇和,香氣濃郁,舌面與上顎中后段的香氣感飽滿,優(yōu)質(zhì)茶的甘韻能擴(kuò)及到兩頰。
倚邦:倚邦茶山的茶葉屬喬木小葉種,中小葉種以特殊香型著稱,茶芽細(xì)長,湯色橙黃,上顎香甜微有蜜感,稍苦,舌后面中后段帶苦有甘韻。
革登:中小葉種以特殊香型著稱,湯色橙黃,香氣自然,入口微澀,上顎香甜微有蜜感,微苦,舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻,湯質(zhì)稍薄。
莽枝:中小葉種以特殊香型著稱,與倚邦、革登香型和口感類似。湯色呈深橙黃色,入口較苦澀,回甘強(qiáng)烈、生津快,上顎香甜微有蜜感、湯柔、舌面刺激感較強(qiáng)。
攸樂:香型和口感與曼撒、易武接近,香氣高揚(yáng)、湯水柔和、舌面苦澀度較高,茶樹的樹齡一般較小,茶性較烈。
蠻磚:蠻磚茶山的茶葉色澤較深,湯色橙黃,口感質(zhì)厚香滑,舌面微苦,回甘強(qiáng)烈,香氣沉郁。
小樂說
其實小樂也沒都喝過(這是必然的~~~)
所以以上都是其他資深茶友的總結(jié)喲,歡迎大家來交流自己的品茶心得!
冰島、班章都在哪里?
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
班章則是江外茶山中的布朗山里面的一個村寨,由此可見,產(chǎn)茶面積其實是非常小、非常小、非常小的!
而冰島古樹茶同樣如此,它不是以畝來計算,而是以棵為計量單位。冰島老寨52戶人家,每一家都有自己的茶樹,也是他們的生活來源。
小樂說
冰島和班章都價格不菲,想買到實實在在的正品,也是難上加難。
有人說“千金難買我樂意”,小樂覺得,有了千金,也不見得能求購到正品,這背后的水——太深!
為什么說“班章為王,易武為后”?
上面已經(jīng)說過了,不管是班章,還是易武,都只的普洱茶的產(chǎn)區(qū)名稱,而這兩個地方出產(chǎn)的茶,都是非常具有代表性的:
老班章素有普洱茶王之稱,是一種具有“霸氣”的王者風(fēng)范的茶。飲之口感強(qiáng)烈,具有王者大氣;
而易武的茶相比之下就多了幾分柔和,它具有特殊的香味,回甘順滑,湯色油亮,陳化后的茶韻可以讓人回味無窮。
小樂說
以茶喻人,茶以養(yǎng)人,這種神奇的葉子本身,也具有極強(qiáng)的個性,所以尋找適合自己的茶,也是一種緣分哦。
好了,今天的小樂叨一叨就到這里啦
什么,意猶未盡?