黑茶的沖泡無需過多技巧，沖泡方法也十分靈活，可泡可煮，可煎可燜。醇厚甜滑的滋味，給生活帶來一份溫情，暖心養(yǎng)生，解油膩。
沖泡法
沖泡黑茶，可選用紫砂壺或者蓋碗作為主泡器。
投茶量
按照1:30的茶水比例來投放干茶，以150毫升的紫砂壺為例，茶葉的投放量在5克左右為宜。
沖泡
在沖泡黑茶前，先用沸水溫杯潔具，然后再醒茶。
第一道可作洗茶，第二道茶湯方可開始飲用。
水溫
沖泡老黑茶時需使用100度的沸水，其滋味更為完美。陳放多年的老黑茶需要足夠的高水溫來喚醒，并去除陳味。
煮茶法
煮茶器
煮茶建議使用陶壺，良好的保溫性能使茶湯更為醇厚綿滑。
投茶量
以1.5升的陶壺為例，其最佳投茶量在10~12克左右。
洗茶
投茶入壺后加入100毫升的水，煮開后倒出茶湯，棄之不飲。
煮茶
洗茶后，可注入熱水煮茶，待茶湯煮沸后，關(guān)火冷卻4至5分鐘后，即可品飲。
煎茶法
黑茶“泡不如煮，煮不如煎”，如時間充裕，用冷水煎茶，茶湯滋味更加醇厚、柔滑，回甘更為明顯。
煎茶時，待茶湯沸騰后小火續(xù)煮十分鐘，方可飲用，其滋味爽滑，甜潤。
老黑茶經(jīng)過歲月的陳化，在后發(fā)酵的過程中已將苦澀物質(zhì)轉(zhuǎn)化掉，滋味甘甜，久煮不苦不澀。
燜茶法
如果您是在辦公室或外出環(huán)境，可以使用保溫杯或者保溫?zé)崴縼頎F茶。
將洗過的茶葉放入保溫杯瓶中，注入沸水，關(guān)上杯蓋，燜泡半小時左右，即可將茶湯倒出飲用。
黑茶具有不易餿的特質(zhì)，即使?fàn)F泡時間過長，也無需擔(dān)心。