人間有仙品，茶為草木珍。俗語(yǔ)有云：“為名忙，為利忙，忙里偷閑，喝杯茶去；勞心苦，勞力苦，苦中作樂(lè)，拿壺酒來(lái)。”古今茶人無(wú)不以品茗談心為雅事，閑暇之余，一杯清茶在手，伴著氤氳的茶氣，嗅著淡淡的清香，一種舒心和愜意頓時(shí)在心頭蕩漾開(kāi)來(lái)，回歸忘卻塵世紛擾的寧?kù)o與祥和。自古名寺出名茶，生長(zhǎng)在福建莆田南少林寺后山的“去喝茶”茗茶，沐浴高山云霧，汲取天地精華，不僅是方外之士修行辦道之飲品，也是俗世之人修養(yǎng)身心之佳茗。
秉承禪茶文化 領(lǐng)略清心境界
喝茶是一種心情，也是一種享受，喝的是茶，品的是人生?？茨遣枞~浮浮沉沉，譬如人生起起落落，終究歸于平靜。茶能清心，與禪有著相通之道，有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。禪是一種境界，一種對(duì)人生的參透，講究質(zhì)樸無(wú)瑕，回歸本真，回歸清凈心、平常心。茶與禪本是兩種文化，在其各自漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中發(fā)生接觸并逐漸相互滲入、相互影響，最終融合成一種獨(dú)特的禪茶文化。禪茶一味，禪提升了飲茶的品位與境界，茶滌除了人心靈的暗昧與陰霾，禪因茶而增添悟性，茶因禪而富有性靈，禪茶共同追求的是精神境界的提純和升華。