中國國際茶文化研究會常務理事、貴州盛華高等職業(yè)學院茶學院志愿者院長、西安六如茶文化研究所所長。主編了中國高等院校教材《中國茶藝學》《中國茶道》,編著出版了《中國茶藝》、《中國茶情》、《神州問茶》、《鐵觀音》、《茶道養(yǎng)生》、《古今茶情》、《中國茶藝集錦》等20部茶文化專著。
“絲綢之路”也可稱為“絲茶之路”,在這條綿延萬里,跨越千年,橫貫亞、非、歐三大洲的傳奇古道上,茶葉一直扮演著經(jīng)濟交流和文化融合的主角。2013年,習近平主席在訪問中亞四國時提出共同建設“絲綢之路經(jīng)濟帶”的構想,茶和茶文化如何為開創(chuàng)絲綢之路經(jīng)濟帶做出貢獻便成了我國茶人的熱門話題。
如何在絲綢之路上唱茶歌,如何在建設絲綢之路經(jīng)濟帶時把有關茶的文章做大、做透、做精彩呢?筆者認為應當緊扣一個主題,實現(xiàn)四個創(chuàng)新。
這個主題是“打造互利共贏的利益共同體”。只有參與創(chuàng)建絲綢之路經(jīng)濟帶的有關各國和沿線的各民族能成為互利共贏的利益共同體,創(chuàng)建絲綢之路經(jīng)濟帶才可能具有強大的動力和持久的凝聚力。從一開始我們就必須牢牢抓住這個主題做文章。在拓展茶葉貿(mào)易和傳播我國茶文化時,首先應當了解并尊重相關國家、相關民族的需要和愛好,不能單憑我們自已的消費習慣去想當然。
四個創(chuàng)新是指觀念創(chuàng)新、內(nèi)容創(chuàng)新、方法創(chuàng)新和發(fā)力的重點創(chuàng)新。
一、觀念創(chuàng)新
兩千多年以來,特別是在唐朝時期,一方面是“榴花東漸、佛法西來”。另一方面是“茶香西飄”,華夏先進的農(nóng)耕文明隨著茶葉、絲綢、瓷器向中亞、歐洲、非洲各國傳播。絲綢之路自古以來就是東西方經(jīng)濟和文化交流的黃金通道。如今在我們著手建設絲綢之路經(jīng)濟帶時,茶依然是十分重要的物質,但是我們不應當僅僅注重于茶葉貿(mào)易,而應當樹立起一個全新的觀念:沿著我們祖先傳播農(nóng)耕文明的大道,去傳播造福當代民眾的,以茶為媒介的健康、詩意、時尚的文明生活新方式。
二、內(nèi)容創(chuàng)新
在觀念創(chuàng)新之后,茶業(yè)貿(mào)易和茶文化傳播的內(nèi)容也必須隨之創(chuàng)新。這個創(chuàng)新的核心是根據(jù)習近平主席今年兩次在歐洲講茶是提出的,用我們中華民族的智慧,把喝茶升華為一種生活,一種享受,一種境界,使喝茶成人們品味生命,解讀世界的途徑。為此,我們在推廣茶葉時必須加強推廣茶文化,特別是推廣中國茶道的“和、靜、怡、真”四諦,以及中國茶道的四大功能——“感恩、包容、分享、結緣”。讓世界各國人民能逐漸了解,中華民族在實現(xiàn)中國夢的過程中對和平、美好生活的追求。
三、方法創(chuàng)新
方法創(chuàng)新主要是指在弘揚茶文化,促進茶貿(mào)易時要采用走出去和請進來相結合的形式,盡快糾正民眾對茶藝的片面認識。
我們應當根據(jù)茶藝的四大功能,全面研究和推廣四大類型的茶藝:用舞臺表演型茶藝吸引傳媒聚焦,抓住大眾眼球,提升華茶品牌的知名度;
用生活型茶藝使茶藝走下舞臺,進入千家萬戶,成為培育茶葉市場,引導茶葉消費的重要手段,使民眾通過愉快地泡好茶,藝術地品好茶,提升對華茶的鐘愛度;
用修身養(yǎng)性型茶藝,使民眾身心愉悅,延年益壽,切實體驗到華茶的無窮魅力,提升對華茶的忠誠度;
用企業(yè)營銷型茶藝充分展示茶葉的商品保障因素,介紹好茶葉商品的魅力因素,并解決茶業(yè)銷售中的“臨門一腳”的問題,促進茶葉銷售。
另外,還應當特別注重挖掘、整理、升華我國西北各民族的茶風茶俗,讓國外的朋友從我國的一杯茶中能品味出中華民族厚重的歷史文化積淀;品味出多姿多彩的民族風情;品味出當代中國人海納百川的包容之心和與時俱進的創(chuàng)新精神。
四、發(fā)力的重點創(chuàng)新
在絲綢之路經(jīng)濟帶建設過程中,唱茶歌要突出三個重點:
1、與絲綢之路的旅游業(yè)良性互動,實現(xiàn)比翼雙飛。
2、滿足信仰穆斯林的民眾需求,促進民族大團結。
3、總結推廣世界著名的長壽之鄉(xiāng)新疆于田縣民眾以茶養(yǎng)身的成功經(jīng)驗,讓“茶道養(yǎng)生”大放異彩,光耀世界!