目的：研究二氫楊梅素(dmy)抗脂質(zhì)過氧化作用。方法：采用分光光度法測(cè)定dmy對(duì)由fe^2+維生素c(fe^2+—vitc)體系、fe^2+—過氧化氫(fe^2+—h2o2)體系、fe—半胱氨酸(fe^2+—cys)體系誘導(dǎo)的脂質(zhì)過氧化的抑制作用。結(jié)果：dmy能抑制離體大鼠腦、心、肝勻漿及線粒體脂質(zhì)過氧化并表現(xiàn)出劑量依賴關(guān)系。結(jié)論：dmy具有較好的抗脂質(zhì)過氧化作用，具有進(jìn)一步研究與開發(fā)價(jià)值。完成機(jī)構(gòu)：[1]湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙410128 [2]湖南中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙410007