生普洱茶的香氣有哪些？生普與熟普的香氣是有一定的不同的，而茶香也是我們在喝茶的時候會關(guān)注到的問題，好茶的香氣都是聞起來讓人舒服的，這也是分辨普洱茶好壞的一個方法。那么，現(xiàn)在我們就來了解下生普洱茶的香氣。
茶香，本是茶葉中的一個本質(zhì)屬性，是由茶的品種、土壤、氣候、茶園生態(tài)、樹齡、制茶工藝和儲藏等多因素決定的。就普洱茶而言，目前對其香氣描述的品評詞，普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香等；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香等。特別要說明的一點是，這些品評詞雖對茶葉的香氣有了較細(xì)微的辨別，但部分品評詞并非精準(zhǔn)的表述出了茶葉的香氣，如蘭香，樟香，棗香等詞。
生普洱茶的香氣
普洱茶生茶的香氣主要分為兩個大的類別，不成熟香與成熟香。不成熟的香氣：毫香、青草味、生青味、清香、花香、果香等，成熟的香氣：蜜香、木香、陳香、樟香、藥香等。
1、不成熟的香氣
青草味：茶葉鮮葉在殺青時，未殺熟的部分所產(chǎn)生的氣味，類似青草。
生青味：茶葉鮮葉在殺青時，未殺熟的部分所殘留茶葉中的生澀氣味。
清香：優(yōu)質(zhì)的曬青毛茶還未進(jìn)入自然發(fā)酵階段，植物本身的清新香味。
花香：茶多酚氧化程度在10%-25%時，所產(chǎn)生的類似鮮花的香味?；ㄏ惴秩悾乎r爽型，甜醇型，柔和型。
2、成熟的香氣
毫香：亦說“嫩香”，是“毫”所表現(xiàn)出來的香氣，此香茶品品質(zhì)較高者特有的香氣。
蜜香：有一定自然后發(fā)酵程度的普洱生茶，所產(chǎn)生的蜜甜香味。
木香：生態(tài)環(huán)境好，采摘次數(shù)少，樹齡約在兩百年以上的古茶樹制成的生茶所含有的大量木脂產(chǎn)生的香氣，類似脂粉的香氣，又稱老木香、木脂香或松脂香，是古樹茶的稀有香氣。
陳香：普洱生茶長時間存放所產(chǎn)生的類似老木頭的香氣。
樟香：木脂氧化后所產(chǎn)生的芳樟醇的香味。
藥香：木脂氧化充分和陳香混合在一起，所產(chǎn)生的類似中藥的香氣。
喝生普洱茶注意問題
喝生普洱茶要洗茶一遍，用漲水，茶量寧少勿多，水溫是要沸水，前面的時候可以出水快點，到了后面茶味變淡的時候可以蓋下。還有些小技巧，用蓋碗沖泡時開蓋，特別在洗茶時。洗茶結(jié)束時不要接著泡，開蓋等茶涼點再泡。
生普洱茶可以燃燒脂肪，但是大家不要以為能燃燒脂肪就拼命喝，要健康的喝；而且生普洱茶喝多了可能會導(dǎo)致脾胃被寒氣入侵，身體出現(xiàn)不適的癥狀；一般一天喝三杯左右就好了，過量的喝茶還可能導(dǎo)致便秘。至于泡生普洱茶和平常的泡法，沒什么兩樣。茶具，都是用泡普洱茶的茶具，或者飄逸杯。凡事都有酌量而行，喝茶也是，量多了并非是好的，所以朋友們就酌量而喝。