最近幾年，茶界廣為流傳著“申時(shí)茶”的傳說，那什么是申時(shí)茶呢？
意義
我們先來看下什么是申時(shí)。
古代漢族勞動(dòng)人民把一晝夜劃分成十二個(gè)時(shí)段，每一個(gè)時(shí)段叫一個(gè)時(shí)辰，名字為：子(zǐ)、丑(chǒu)、寅(yín)、卯(mǎo)、辰(chén)、巳(sì)、午(wǔ)、未(wèi)、申(shēn)、酉(yǒu)、戌(xū)、亥(hài)。申時(shí)為十五點(diǎn)至十七點(diǎn)，也就是下午三點(diǎn)到五點(diǎn)。
申時(shí)茶：就是在申時(shí)喝茶；申時(shí)茶會(huì)：在申時(shí)舉辦茶會(huì)。
時(shí)辰對(duì)應(yīng)生肖圖，申時(shí)為猴
由來
小編查找部分茶葉經(jīng)典著作，并未找到關(guān)于申時(shí)茶的描述，可見，這是個(gè)新的概念。
申時(shí)茶的倡導(dǎo)者為北京和靜園的王瓊女士，2013年11月在昆明首屆中華茶館聯(lián)盟會(huì)長會(huì)議上王瓊女士提出“申時(shí)茶”，這一概念漸漸被人所了解。
爭議
關(guān)于申時(shí)茶的保健功效；關(guān)于申時(shí)茶的商業(yè)行為。
關(guān)于申時(shí)茶，王瓊女士還對(duì)申時(shí)茶的品飲方法、注意事項(xiàng)、保健功效進(jìn)行了羅列。而申時(shí)茶在推廣的過程中，有一點(diǎn)商業(yè)項(xiàng)目的味道了。這些引起了茶葉界的爭議和質(zhì)疑。
關(guān)于申時(shí)茶，小編覺得，這個(gè)大概念還是不錯(cuò)的。
歷史上的茶人都認(rèn)同的觀點(diǎn)是：一天中并沒有哪個(gè)時(shí)間段最適合喝茶，所以各大茶葉經(jīng)典都沒有提出申時(shí)茶的概念。
但是，中國的文人多是以相對(duì)獨(dú)立個(gè)體存在的。當(dāng)一個(gè)群體（喝茶人）想在喝茶這件事上找到歸屬感的時(shí)候，還是需要一些概念的，比如說，我們約定在某個(gè)時(shí)間段喝喝茶。而如果想把喝茶這件事形成更大的文化，比如英國下午茶文化，時(shí)間是個(gè)很好的切入點(diǎn)。
下午三點(diǎn)到五點(diǎn)，與英式下午茶類似，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)確實(shí)是喝茶的好時(shí)段，即使不去考證保健功效。但是怎么喝、喝多少、喝什么茶，這個(gè)就不用立清規(guī)戒律了，英式下午茶也正是因?yàn)槎鄻拥男问?，豐富的創(chuàng)造性才流行起來的。