冬天，因?yàn)樘鞖馓淞?，很多人都會選擇煮茶，省事又溫暖。不過，煮茶跟泡茶一樣，都是有講究的。如果茶友在冬天煮茶時(shí)，注意到這三個(gè)細(xì)節(jié)，你的茶會好喝十倍！
細(xì)節(jié)一：先煮水再投茶
有些茶友在煮茶時(shí)，為了省事，都會直接把茶葉和冷水放壺里一起煮。
這樣做的結(jié)果是：茶湯會變得很苦，一點(diǎn)都不好喝。
要想避免這個(gè)問題，大家可嘗試改變投茶的時(shí)間。先煮水，等水溫上升了，水面上開始出現(xiàn)大量氣泡的時(shí)候，往壺里放入茶葉，再一起煮幾分鐘。這樣煮茶，茶湯會沒那么濃、那么苦，喝起來美味多了。
冬天適合煮茶，但是大家在煮茶時(shí)可注意到投茶時(shí)間這一個(gè)小細(xì)節(jié)，先把水煮沸了，再投茶葉，你的茶會好喝十倍哦！
細(xì)節(jié)二：保留部分茶水
第一壺茶喝完了之后，自然需要煮第二壺茶。但是茶葉含有的大多數(shù)物質(zhì)已經(jīng)在第一壺茶里釋放得差不多了，這就會導(dǎo)致第二壺茶的味道跟第一壺茶相差甚遠(yuǎn)，沒那么好喝了。
面對這個(gè)問題，大家可在一個(gè)小細(xì)節(jié)上花點(diǎn)心思。
喝第一壺茶的時(shí)候，不要都喝完，在壺里留一部分茶水，比例不固定，留一半或三分之一都行。然后煮第二壺茶的時(shí)候，就往這原來的茶水里添水，再一起煮就可以了。
煮茶的時(shí)間最好延長1-2分鐘，茶湯會更入味。這樣一來，第一壺茶和第二壺茶的味道就不會相差很大，大家同樣能夠從中品嘗到茶的好滋味。
煮茶時(shí)，注意到保留部分茶水這個(gè)小細(xì)節(jié)，你的茶就會好喝十倍哦！
細(xì)節(jié)三：續(xù)水時(shí)用熱水
這個(gè)細(xì)節(jié)主要使用在重復(fù)煮茶的情況下，可以跟上文的細(xì)節(jié)二一起用。
煮第二壺茶時(shí)，要先往壺里續(xù)水。這續(xù)的水應(yīng)該用熱水還是冷水呢？很多茶友沒考慮過這個(gè)問題，覺得哪個(gè)方便就加哪個(gè)，自然而然地往里面加冷水。
但是，加冷水會延長煮茶的時(shí)間，加速茶葉內(nèi)物質(zhì)在水里的釋放速度，使茶葉變得不耐泡，影響茶葉的后續(xù)滋味。
續(xù)水時(shí)加熱水，茶葉內(nèi)物質(zhì)就能均勻地在水里釋放出來，茶葉會更耐泡，前后兩壺茶之間的味道差異不大，總體上更好喝。
在續(xù)水的時(shí)候，大家要注意到加熱水這個(gè)小細(xì)節(jié)，這樣你的茶就會好喝十倍！
總結(jié)
冬天，最適合煮茶?？粗讱鈴膲刈炖镲h出來，滿室充溢著濃郁的茶香氣，真是人生的一大享受。
但是大家注意了，煮茶時(shí)還要注意到以上這三個(gè)細(xì)節(jié)，這樣你的茶會好喝十倍哦！