一、品種特性
白雪佳仁籽用南瓜為大板型南瓜品種，是南瓜中產籽率較高的優(yōu)良品種之一。其主要特點是：熟期早，生長勢強，耐堿抗旱，抗?jié)?，適應性強，病蟲害少;瓜個大，皮薄，可鮮食;籽多，高產，籽粒潔白，一般單瓜重5-10公斤，單瓜產籽200-300粒，平均667平方米(1畝)產籽100公斤以上，高產可達150公斤。籽粒大而飽滿，籽粒橫徑12-13毫米，是炒貨店的上乘原材料。瓜肉可加工成南瓜粉、南瓜醬、南瓜掛面、南瓜粉絲等。667平方米產值一般在1500-2000元，是當前農民調整產業(yè)結構的一個好項目。
二、栽培技術要點
1、播種與育苗。在露地早熟栽培，一般3月中下旬播種，4月上中旬定植。播種前先將種子曬干，然后用55℃溫水浸種，并不斷攪拌，待冷卻至30℃時再浸種4小時，然后在30℃下催芽36小時，將催出芽的種子播在營養(yǎng)缽內，撒薄土以不見籽粒為度，最后覆微膜，四周壓平，待苗齊后架拱棚。苗期注意溫度管理和通風換氣，定植前7天進行練苗。
2、大田移植。選擇地勢較高、排灌條件較好的疏松土壤，年前深翻曬垡，定植前整地施肥，667平方米施腐熟有機肥5000公斤，三元復合肥30公斤，磷肥30公斤，菜枯餅100公斤，土肥拌勻后即可定植。當幼苗長至2-3片真葉、氣溫穩(wěn)定在10℃以上時，搶晴天及時定植，定植后澆透水，定植株行距60厘米×70厘米，667平方米栽1500株左右。
3、田間管理。定植后，中耕松土除草1-2次。待伸蔓后及時整枝、壓蔓。整枝可采用獨蔓獨瓜整枝法，即每株只留一條主蔓，其余側蔓及時抹除。坐瓜以第二或第三雌花為宜，根瓜一般為畸形瓜或小型瓜，且對以后的坐果和生長發(fā)育不利，應摘除。坐瓜過程中及時對結瓜的長蔓先端摘心。進行早熟栽培時應輔助進行人工授粉。人工授粉以晴天上午5-8時進行為好。具體操作方法：在前一天將要開放的、呈現黃色的雌花的花冠套袋。將采集的部分雄花及時授粉，授粉后再將雌花花冠套袋。
籽用南瓜施肥不宜過多，否則南瓜蔓易徒長，造成落果，因此應控制基肥用量，重點進行追肥。倒蔓后結合培土進行第一次追肥，第二次追肥一般在瓜已坐穩(wěn)后進行，每次667平方米施三元復合肥15公斤左右。切忌大水漫灌，以免加劇病害發(fā)生和造成果實腐爛。
在潮濕地塊，為防止爛瓜，可用稻草或麥秸等不吸水材料墊瓜，成熟后的南瓜及時采收。在膨瓜中后期用青草、瓜葉遮蓋南瓜，以防陽光灼傷南瓜。
4、病蟲害防治。白雪佳仁籽用南瓜較本地南瓜抗性強。但要注意防治蚜蟲危害，可用吡蟲琳、樂果、敵敵畏等農藥防治。多雨時節(jié)注意防治病毒病，可用植病靈預防。南瓜白粉病是一種常見病害，生產中常用70%代森錳鋅700-800倍液和70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液交替使用進行防治，同時，還應及時清溝排水，降低田間的濕度。
5、采收。在花后45天左右，待果面充分著色、果梗龜裂木質化時采收。采收后應將瓜存放于通風干燥處，于晴天掏出籽粒洗凈曬干。