不少新茶友知道冰島、老班章、昔歸茶，純料茶，聽說這些都是好茶，在你的心中好茶的定義是什么樣的，是追求品質(zhì)、好喝、適合自己，還是其他的。
今天簡單整理了幾個普洱茶的小常識，僅供大家參考：
普洱茶拼配與純料茶
拼配茶的形式多種多樣，老茶客熟悉的勐海、臨滄、普洱茶區(qū)，就是這些不同區(qū)域、樹種、等級、采摘季節(jié)不同的原料都可以進行拼配；經(jīng)過合理拼配的普洱茶，在香氣、口感層次上，甚至后期轉(zhuǎn)化都會有很大的空間。
純料茶除了“純”字給人帶來較好的心理感受之外，如果進一步深究，其實反而經(jīng)不住檢驗。什么是純料？同一個地區(qū)？同一個山頭？同一個村寨？同一個茶園？還是單株？還是同一棵樹呢？
純是相對，拼也許才是絕對。
普洱茶的一山一味從何而來？
普洱茶山千百座，每個山頭都有各自的特點。一山一味，顧名思義，指的就是生長在不同山頭的茶，最終呈現(xiàn)出來的茶味也各不相同。無論是喝普洱茶，或者是學(xué)習(xí)，一山一味都是繞不開的關(guān)鍵詞之一。
那么，是什么造就了普洱茶的一山一味呢？
由于每個茶區(qū)的海拔、土壤、氣候環(huán)境不同，加上樹種、樹齡等等因素，制作出來的茶葉在色澤、香氣、茶的濃淡也會大不相同；總之都有各自顯著的特點，才會共同造就了普洱茶的一山一味。
普洱茶的茶性
在我們平時喝茶時，茶友們關(guān)注的點會有些不一樣，有的關(guān)注品飲價值與品質(zhì)，有的關(guān)注茶性的溫與寒，那如何選擇適合自己的普洱茶呢？這也是很多茶友考慮的一個問題。
根據(jù)普洱茶的加工工藝，分為普洱生茶和熟茶，根據(jù)年份的不同，分為新茶、中期茶、老茶。以生茶和熟茶相比較，從制作工藝來看，熟茶的茶性更溫和；相比新茶，老茶的茶性更溫和。生熟各有特色，根據(jù)個人愛好、自身體質(zhì)的不同來選擇適合自己的茶。
普洱茶的“滋味”和“口感”是相同的嗎？
在品飲普洱茶的時候，香氣、滋味口感都是經(jīng)常提到的話題，很多人覺得滋味和口感貌似都差不多，都是喝到口腔里面的感受，那真的是一樣的嗎？
滋味屬于味覺的范疇，茶湯在入口后，會在口腔里停留一定的時間，在著期間，我們需要通過充分調(diào)動人體的味覺器官，對茶湯中是否有異雜味、滋味是否分離、回甘強度、回甘持久度、茶湯整體濃強程度等方面做出準(zhǔn)確判斷。
口感，屬于觸覺范疇?？诟惺侵甘澄镌谌藗兛谇粌?nèi)，由觸覺和咀嚼而產(chǎn)生的直接感受，如生津、順滑度、苦澀感、融合度、粘稠度、鎖喉感是等；所以口感是獨立于味覺之外的另一種體驗。
以上內(nèi)容就分享到這里，拼配、純料、深受喜愛的名山茶或者古樹茶也好、根據(jù)自己各個方面的情況，品飲體驗后適合自己的才是好的。