在10月下旬南方地區(qū)氣溫也逐步下降，有種植百香果的網(wǎng)友咨詢百香果能耐多少度低溫，百香果耐寒最低多少度？百香果能抵抗多少度低溫，種植百香果不能低于多少度？百香果能耐多少度高溫，氣溫多高會(huì)影響百香果開花結(jié)果？以下耕種幫種植網(wǎng)就作簡(jiǎn)單介紹，供網(wǎng)友們參考。百香果最適宜的生長(zhǎng)溫度為20℃～30℃，30℃以上、或15～20℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢，低于15℃基本停止生長(zhǎng)，12～8℃低溫沒有發(fā)現(xiàn)明顯寒害，8℃以下嫩芽出現(xiàn)較微寒害，5℃時(shí)葉片和藤蔓嫩梢干枯，0℃以下霜凍會(huì)引起樹冠枯死。紫果種能經(jīng)受-3.4℃的低溫，僅是秋梢幼嫩組織表現(xiàn)出輕微凍害。黃果種耐寒性不如紫果種；百香果幼苗不耐寒。
需要注意的是百香果比較抗平流低溫，抗輻射低溫較差，霜凍易引起受害，霜凍重的地上部干枯死亡。在高溫干旱季節(jié)，百香果生長(zhǎng)慢，葉子變黃或褶皺，抗逆性降低，部分植株莖干或莖基發(fā)生病害，導(dǎo)致整株死亡。百香果開花結(jié)果期遇到干旱，花芽不能發(fā)育，繼而變黃脫落，果實(shí)發(fā)生褶皺或萎縮脫落。
在一定光照條件下[平均日照量1 669.5焦耳/(平方厘米/天)， 日照時(shí)數(shù)12.86小時(shí)/天]，晝夜溫為30/25℃、25/20℃、20/15℃，隨溫度提高，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)顯著受到促進(jìn)，花芽形成以25/20℃表現(xiàn)好，在較低節(jié)位可形成花芽，且花能正常生長(zhǎng)；30/25℃處理植株生長(zhǎng)較快，葉間期短，從處理至花芽形成的天數(shù)和花芽數(shù)與25/20℃相同；20/15℃處理不能形成花芽；在平均日照量1233.5焦耳(平方厘米/天)，日照時(shí)數(shù)11.98小時(shí)/天條件下，上述三種溫度處理均不能形成花芽，而且營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量小。
百香果開花最適溫度為20℃-25℃，花蕾期和開花期日均溫度超過30℃時(shí)，坐果率顯著降低，甚至不開花不結(jié)果。