購(gòu)買普洱時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上普遍都有標(biāo)示保存期限，這是因?yàn)橐?guī)定食品必需要標(biāo)志，事實(shí)上消費(fèi)者在飲用普洱茶時(shí)，是可以不須在意的。
另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當(dāng)所致。此時(shí)，千萬不要以為茶已經(jīng)壞了就草率的扔掉，其實(shí)大可不必，有了霉味的茶只要放在通風(fēng)背光無雜味濕度適當(dāng)?shù)沫h(huán)境里自然存放上1-2年霉味是會(huì)褪掉的，當(dāng)霉味褪掉你會(huì)發(fā)現(xiàn)此時(shí)的茶品變的柔和、溫潤(rùn)！
新普洱茶味道濃烈，刺激性強(qiáng)，對(duì)于喝慣高山茶或者普洱老茶的人比較不習(xí)慣。
老的普洱茶由于陳放較久，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的后氧化作用，茶性變得較溫和無刺激，能促進(jìn)血液的新陳代謝、不刺激胃，據(jù)說還能養(yǎng)生、助氣、補(bǔ)氣，而且存放的時(shí)間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。
普洱茶湯渾濁的4大原因
你經(jīng)常喝普洱茶與泡普洱茶嗎？在我們沖泡普洱茶的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)茶湯很渾濁，也不知道是什么原因造成的，那就看看下面的幾點(diǎn)也許就更了解。
一、普洱茶餅制作過程中附著的雜質(zhì)，沒有清理干凈，在揉茶過程中被揉進(jìn)茶條里。
二、普洱茶湯中的茶多酚與空氣接觸氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時(shí)欣賞湯色及品味，主要從色度、亮度、清濁度等方面。比如冷后渾、乳凝，普洱茶湯濃，冷卻后出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾湯現(xiàn)象，拿起杯晃動(dòng)時(shí)，有一些象絲絡(luò)狀的物質(zhì)在飄浮著。
三、撬茶時(shí)撬碎得太碎，或者所投茶的碎茶末較多，沖泡過程中普洱茶的泡法，沖水太快導(dǎo)致。
四、可能處于發(fā)酵期中。在條件適合的情況下也會(huì)有集中發(fā)酵的時(shí)候，這時(shí)候普洱茶的沖泡起來，就會(huì)比較渾濁。