水蔥為莎草科多年生宿根挺水草本植物。生長在湖邊、水邊、淺水塘、沼澤地或濕地草叢中。株高1～2米，莖桿高大通直，水蔥在水景園中主要做后景材料；
早春天氣漸暖時，把越冬苗從地下挖起，抖掉部分泥土，用枝剪或鐵锨將地下莖分成若干叢，每叢帶5～8個莖桿。栽到無泄水孔的花盆內，并保持盆土一定的濕度或淺水，10～20天即可發(fā)芽。如作露地栽培，每叢保持8～12個芽為宜。露地栽培時，于水景區(qū)選擇合適位置，挖穴叢植，株行距25cm×36cm，如肥料充足當年即可旺盛生長，連接成片。盆栽可用于庭院擺放，選擇直徑30cm～40cm的無泄水孔的花盆，栽后將盆土壓實，灌滿水。沉水盆栽即把盆浸入水中，莖桿露出水面，生長旺期水位高出盆面10cm～15cm。水蔥喜肥，如底肥不足，可在生長期追肥1～2次，主要以氮肥為主配合磷、鉀肥施用。沉水盆栽水蔥的栽培水位在不同時期要有所變化，初期水面高出盆面5cm～7cm，最好用經日曬的水澆灌，以提高水溫，利于發(fā)芽生長；生長旺季，水面高出盆面10cm～15cm。要及時清除盆內雜草和水面青苔，可選擇有風的天氣，當青苔或浮萍被風吹到水池一角時，集中打撈清除。立冬前剪除地上部分枯莖，將盆放置到地窖中越冬，并保持盆土濕潤。